Kasnocken mit Speck und Röstzwiebeln

Gesehen haben wir das Gericht in der ZDF-Sendung „Küchenschlacht“.
Allerdings ist das im Internet veröffentlichte Rezept dazu nicht empfehlenswert, da die Mengenangaben „nicht stimmen“!
Hier unsere abgewandelte/verbesserte Version.

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Kartoffel-Pilz-Bratwurst-Pfanne

Schon wieder Resteverwertung 🙂
Wir hatten noch Pellkartoffeln, Champignons und Austernseitlinge übrig, also 1 – 2 – 3 in die Pfanne damit.
Dazu noch knusprig gebratene Bratwürstchen, Dörrfleisch, Lauchzwiebeln und ein paar Eier…fertig ist ein tolles Pfannengericht.
Sehr wichtig dabei ist, auf das „f“ in Pfannengericht zu achten, geht das nämlich verloren… 🙂

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