Im Moment geht es Schlag auf Schlag…
Noch voll in der Himbeer-, Brombeer- und Feigenernte, werden schon die Nashis reif.
Und, wie das leider oft so ist, wissen nicht nur wir, dass Nashis süß und lecker sind, nein, die Wespen wissen das auch.
Nashis lassen sich an sich schon nicht lange lagern, aber angefressene Früchte müssen praktisch sofort verarbeitet werden. Also machen wir noch einen leckeren Kuchen davon.
Kuchen
Joghurt-Feigen-Kuchen
Feigen, Feigen und kein Ende…
Gut so…weiter so 🙂
Es gibt ja so viele Verwendungsmöglichkeiten dafür!
Hier mal wieder eine neue in Form eines sehr leckeren Kuchens.
Zitronenkuchen mit Aprikosen und Rosmarin
Die letzten frischen Aprikosen für dieses Jahr, da musste etwas ganz Besonderes daraus werden.
Ich glaube, das ist uns gelungen!
Gefunden haben wir dieses Rezept bei „zungenzirkus.de“
Zucchinikuchen mit Zitrone und Joghurt
Da wir fleißig gießen, gibt es dieses Jahr wieder reichlich Zucchini 🙂
Es ist schon erstaunlich, was man mit diesem Kürbisgewächs alles anstellen kann!
Dieses Rezept haben wir bei „lecker.de“ entdeckt.
Feigen-Mandel-Kuchen
Heute haben wir es uns mal relativ einfach gemacht, wir haben einen fertigen Blätterteig verwendet…herausgekommen ist aber trotzdem eine sehr leckerer Kuchen bzw. ein herrliches Dessert. Ein Klecks Joghurt dazu verleiht ihm noch zusätzliche Frische.
Aprikosen-Mandel-Wähe
Ist das herrlich, so viel frisches Obst aus dem Garten…im Moment gibt es reichlich Aprikosen, da kommt dieses Rezept genau richtig.
Aprikosen-Kranz
Erst haben wir sehnsüchtig darauf gewartet, dass unsere Aprikosen („Ungarische Beste“) reif werden und jetzt kämpfen wir gegen die Aprikosen-Flut an 🙂
Eine gute (und vor allem sehr leckere) Waffe in unserem Kampf ist dieser Aprikosen-Kranz.
