Grüner Spargel mit Spaghetti

Wenn es nach dem üppigen Ostermahl etwas „Leichtes“ sein darf, das aber durchaus lecker sein soll…

Apfel-Zwiebel-Speck-Sauce

Wir haben einen „Begleiter“ für unsere Frikadellen gesucht. Herausgekommen ist diese herrliche Sauce.

Ajvar-Süppchen

Das Rezept zu dieser leckeren Suppe – oder ist es doch eher ein Eintopf? – haben wir in dem tollen Blog „Slava.com.de“ gefunden.

Chicken Tikka Masala

Uns gelüstete mal wieder nach etwas mit ordentlich „Sauce“, sprich nach einem schönen, „authentischen“ indischen Gericht. Tja, im Nachhinein mussten wir dann feststellen, dass es gar nicht authentisch ist…aber egal, lecker war es!

Erbseneintopf nach Großmutters Art

Es geht doch nicht – oder zumindest wenig – über einen guten Eintopf.
Und wenn man dann dafür noch ein Rezept von der Großmutter findet, dann muss man doch einfach zur Tat schreiten!

Zitronen-Mascarpone-Spaghetti

Manchmal sind es die einfachen Sachen, die glücklich machen! 🙂
So jedenfalls war es mit diesen köstlichen Spaghetti.

Tortellini in Tomaten-Champignon-Sahnesauce

Eigentlich hätten wir schreiben müssen „Tomaten-Champignon-Sahnesauce mit Tortellini“, denn – Asche über unser Haupt – die Tortellini waren nicht selbst gemacht. Da wir keine Zeit hatten, selbst welche zu machen, haben wir auf frische Tortellini aus der Feinkostabteilung zurückgegriffen.
Aber die Sauce, das haben wir uns nicht nehmen lassen, die selbst dazu zu basteln.

Coconut Fish Curry

Wenn man beim Fischhändler seines Vertrauens solch einen wunderschönen frischen Seeteufel liegen sieht, der einem quasi mit seinem breiten Maul „anlächelt“, dann kann man doch eigentlich nicht anders…
Und wenn man dann in der heimischen Küche noch so köstliche Begleiter für ihn findet, dann hat man wohl alles richtig gemacht!

Champignon-Cremesuppe

Von einem anderen Gericht waren noch ein paar Champignons übrig. Was damit machen?
Wie wäre es mit einem lecker Süppchen? Gute Idee!

Kalbsleber „Stroganoff“

Wir hatten noch 2 Scheiben Kalbsleber und überlegt, was man damit machen kann. Auf „Berliner Art“ hatten wir keine große Lust, da kam uns diese Idee.
So lecker, wird es jetzt sicher häufiger geben!