Es gibt kaum ein Gemüse, welches derart polarisiert wie Rosenkohl. Entweder man liebt oder man hasst ihn. Wir lieben ihn, zumindest den, aus dem eigenen Garten.
Und da dieser gerade erntereif ist, basteln wir doch etwas Leckeres daraus 🙂
Langsam müssen die Vorräte aus der TK aufgebraucht werden.
Kein Problem, wenn man solch leckeren Sachen dort findet! 🙂
Wo wir doch gerade so leckeren Chicorée bekommen haben, da haben wir gleich richtig zugegriffen, deshalb gab es nicht nur den leckeren Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen, sondern gleich hinter her noch den nächsten in gebratener und karamellisierter Form. Auch der war super lecker!
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Diese Kombination aus Wirsing, Tomaten und Sahne hat uns selbst überrascht und zwar mehr als nur angenehm! Ist auf der „Wirsing-Zubereitungsliste“ gleich auf einen der vorderen Plätze gerückt!
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Da waren doch noch ein paar Stangen von dem leckeren grünen Spargel im Froster.
Damit können wir doch jetzt sowohl den Frühling auf den Tisch zaubern, wie auch, mit der Zubereitungsart, Urlaubsgefühle oder zumindest die Erinnerungen daran aufkommen lassen.
Wir haben ein schnelles und einfaches Rezept für Karotten/Möhren gesucht und sind bei der lieben Anikó („Paprika meets Kardamom“) fündig geworden: Karotten in die Auflaufform, Marinade darüber, paar Kräuter dazu und ab in den Backofen.
Und lecker waren sie auch noch!
Ohne Salat geht bei uns wenig. Die Zeit der Blattsalat ist leider vorüber, der Feldsalat braucht erst einmal Frost, da ist es gar nicht so einfach, aber wo ein Wille ist…
WeiterlesenGestern das erste neue Sauerkraut in dieser Saison:
mit Kartoffelbrei/-stampf und gepökelten Schälrippchen.
Lecker war’s!!!
Die vermutlich letzten Paprika…zumindest für dieses Jahr…damit muss man doch etwas ganz Besonderes machen!
Das Rezept haben wir bei „A-Modo-Mio.at“ entdeckt.
Der Garten überschüttet uns dieses Jahr u. a. mit Auberginen, deshalb sind wir ständig auf der Suche nach leckeren, neuen Rezepten dafür. Eines haben wir hier gefunden 🙂
Dieses Gericht kann man sowohl als vegetarisches Hauptgericht (für 2 Personen) oder als Beilage (für 4 Personen) servieren.
