Gebackene Tomaten mit Honig und Thymian

Tomaten immer nur als Salat oder Sauce ist ja auch langweilig. Bei „Lecker.de“ haben wir da ein tolles Rezept gesehen und natürlich auch gleich ausprobiert. War gut so, denn noch gibt es viele Tomaten und wir können es noch oft wiederholen. Lohnt sich!

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Gebackene Rotkohl-Steaks mit Ziegenkäse

Im Garten war ein Rotkohl erntereif.
Was damit tun? Immer nur „Rotkohl klassisch“ ist auch langweilig.
Dann lief uns dieses Rezept bei „Kitchen Stories“ über den Weg.
Tolle Idee, hat uns auf Anhieb gefallen und nicht nur das, es hat auch super geschmeckt.

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Zucchini Tater Tots

„Tater Tots“ ist die amerikanische Bezeichnung für kleine Snacks, die Ähnlichkeit mit Kroketten haben.
Dabei leitet sich das „Tater“ von „Potato“ (Kartoffel) und das „Tots“ von „Tot“ oder „Toddler“ (Knirps, kleiner Junge) ab.
Diese Tater Tots eignen sich sowohl als Gemüsebeilage, als kleiner Snack oder auch als Antipasti.

Gefunden haben wir dieses Rezept bei „Lifeisfullofgoodies.com“ #lifeisfullofgoodies.

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Mediterranes Ofengemüse

Ist das nicht herrlich, was gerade alles „frisch aus dem Garten“ zur Verfügung steht!!
wenn es nach uns ginge, dürfte das ruhig das ganze Jahr so weitergehen…und die Folgejahre natürlich auch.
Dieses Ofengemüse eignet sich sowohl als vegetarisches Hauptgericht, wie auch als Gemüsebeilage.
Wie wir es verwendet haben, ist im Bild unschwer zu erkennen 🙂

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