Super weiche Milchbrötchen mit Übernachtgare

Für ein Brunch-Buffet waren Milchbrötchen, „so wie man sie vornehmlich in Frankreich zu kaufen bekommt“, gefragt.
Solche „Super weiche Milchbrötchen„ hatten wir bereits einmal gebacken, daher auch der Wunsch auf Nachahmung.
Aber der „normale Ablauf“ zur Herstellung der Brötchen passte nicht in den zeitlichen Ablauf, also hieß es umdisponieren.
Wir haben also das Rezept so „umgestrickt“, dass es mit der Übernachtgare in den geplanten Tagesablauf passte.
Und das Gute daran, die Brötchen waren eher noch besser, sprich: fluffiger, als das Ursprungsrezept!

Nusskringel mit Marzipan

Damit der Blutzuckerspiegel nach Ostern nicht zu schnell absinkt… 🙂
Ist aber egal, wann man die backt, sie schmecken immer!
Gesehen haben wir sie bei „backen-mit-spass.de“.

Fluffige Rosinenbrötchen nach Ksenia

Diese Rosinenbrötchen haben wir auf dem Youtube-Kanal von „Ksenia“ entdeckt.
Sie haben uns auf Anhieb gefallen!
Und, sie sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch super!

Marmeladen-Röllchen

Für eine kleine Kaffee-Runde haben wir „sowas in der Art von Milchbrötchen“ gesucht.
Fündig geworden sind wir im Blog von Slava („“slava.com.de“).
Einziger kleiner Nachteil dieser Röllchen: sie sind schneller „weg“ als man schauen kann.
Daraus folgt aber der Vorteil: Hefegebäck schmeckt eh am besten ganz frisch gebacken! Gut also, wenn es nicht lange „lebt“ 🙂

Eierlikör Krapfen

Ein herrliches Ostergebäck!
Zwar nicht unbedingt für Kinder, aber so haben die Erwachsenen dann mehr davon 🙂
Und die Kids bekommen als „Ausgleich“ ein paar gekochte und schön bunt angemalte Eier 😉

Apfel-Krapfen

Die Krapfen schmecken sowohl zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee, als Dessert oder auch einfach so 🙂
Endlich hat man mal einen Grund „richtig zuzuschlagen“, die sollen nämlich gar nicht „alt werden“, am besten schmecken sie frisch zubereitet!

Stachelbeer-Törtchen

Es geht wieder „Schlag auf Schlag“ im Garten. Kaum hat man das eine verarbeitet, wartet das nächste.
Jetzt waren die ersten Stachelbeeren erntereif. Was damit anstellen?
Gönnen wir uns ein kleines, feines und vor allem leckeres Törtchen!

Fluffige Schokoladen-Brötchen

Wenn die, immer „hungrigen“, Enkel zu Besuch kommen, dann sollte man vorbereitet sein… 🙂
Das Rezept haben wir bei „einfachmalene.de“ gefunden.

Osternester aus Baiser

Höchste Zeit, die letzten Vorbereitungen für Ostern zu treffen…

Mini Nussecken

Auf speziellen Wunsch eines einzelnen Herrn hat sich die bessere Hälfte doch noch bereit erklärt ein paar süße Leckereien für den Plätzchenteller an Weihnachten zu backen.
Eines kann man schon sagen, lecker sind sie, aber bezüglich der Haltbarkeit, da sind ernste Zweifel angebracht.