Im Garten war ein Kohlrabi erntereif. Auf der Suche nach einer leckeren Verwendung dafür sind wir über dieses Rezept bei der lieben Susanne („Magentratzerl.de“) gestolpert.
Mit ein paar kleinen Änderungen haben wir uns sofort daran gemacht.
Lecker war’s!
Immer auf der Suche nach Neuem, haben wir ein Rezept entdeckt, das uns Neugierig gemacht hat.
Ein paar kleine Abwandlungen und heraus kam diese Beilage in Form eines geschichteten Auflaufs.
Wir haben einen „Begleiter“ für unsere Frikadellen gesucht. Herausgekommen ist diese herrliche Sauce.
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Man sollte wirklich nicht glauben, wie einfach es ist, ein super leckeres und herzhaftes Essen zuzubereiten!
Genial einfach, aber auch „einfach genial“.
Unsere lieben Nachbarn haben uns vom Markt einen tollen geflochtenen Zopf von Tropea-Zwiebeln mitgebracht. Eigentlich ist der viel zu schade um ihn zu „zerstören“, aber noch schlimmer wäre es, die Zwiebeln nicht zu verbrauchen. Also haben wir dafür etwas ganz Besonders ausgesucht!
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Der Wald steht voll mit frischem Bärlauch, das muss man nutzen!
Und so herrlich leckere Maultaschen wollten wir schon lange mal wieder machen.
Dazu noch ein paar leicht karamellisierte Zwiebeln… ❤ ❤ ❤
Optisch nicht das Highlight, aber so richtig „Schmackofatz“. Das muss auch ab und zu mal sein!
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Nach längerer Zeit haben wir endlich mal wieder ein Kaninchen aus Frankreich bekommen…und dafür haben wir uns dann etwas ganz besonderes überlegt…
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Ab und an („alle paar Jahre“) muss das einfach mal sein, das „gute alte Rumpsteak mit ganz viel Zwiebeln“ 🙂
Oh, oh, da ist ein Rezept für längere Zeit in der Versenkung verschwunden…nun aber doch wieder aufgetaucht. Glücklicherweise, denn so schlecht war es nicht, dass man es nicht veröffentlichen könnte 🙂
Die Sauce gab es bei uns zu „Crepinette vom Schweinemett in Wirsing“.
cahama 