Eigentlich war immer der Winter die Zeit der Schmorgerichte, aber sollen wir, nur weil wir keinen Winter mehr haben, auf die leckeren Schmorgerichte verzichten? NEIN!
Sahne
Sahne-Eis
Wenn der Winter uns schon kein Eis und Schnee beschert, dann machen wir zumindest das Eis selbst!
Und, ganz ehrlich: Eis auf dem Teller ist viel angenehmer (und wohlschmeckender!) als solches vor der Tür 🙂
Beeren-Mascarpone-Torte
Für einen Geburtstag war eine Torte gefragt.
Unserem Motto folgend, haben wir verwendet, was der Garten gerade hergibt: Beeren.
Hier im Speziellen Himbeeren und Brombeeren.
Schade, dass der Geburtstag rum – und die Torte gegessen – ist 🙂
Waldbeertorte
Nach längerer Abstinenz haben wir mal wieder eine Torte „gebacken“ (na ja, viel zu „backen“ gibt es ja bei der Torte nicht). Da sie für einen ganz besonderen Anlass war, musste es natürlich auch eine entsprechende Torte sein!
Was der Anlass war, dazu am Ende des Posts noch ein kleiner Tipp.
Erdbeer-Biskuit-Schnitten
Endspurt…mit fast den letzten Erdbeeren aus dem eigenen Garten in dieser Saison noch mal schnell ein paar Biskuit-Schnitten gemacht.
Sehr schöner – und vor allem leckerer – Saisonabschluss!
„Fruchtige“ Buttermilch-Torte
Meist kommt bei solchen Torten ja nur eine dünne Schicht eines Fruchtspiegels obenauf, wir wollten aber ganz bewusst eine Torte mit „ganz viel Obst“, also „fruchtig“, machen.
Marzipan-Mohn-Eis
Bevor bald (hoffentlich 🙂 ) wieder die Zeit der ganzen Fruchteissorten losgeht, noch mal schnell ein Eis, welches man zwar das ganze Jahr zubereiten könnte, das sich bei uns aber eher in die Zeit zwischen den frischen Obstsorten einreiht :).
