Bei uns bestimmt der Garten den Speiseplan.
Er gestaltet ihn immer sehr abwechslungsreich 🙂
Die ersten roten Stachelbeeren waren reif.
Backen, Ofen
Zucchini-Sticks
In unserem Kampf gegen die beginnende Zucchiniflut im Garten haben wir dieses Rezept bei „Gaumenfreundin.de“ entdeckt.
Wir würden es ja nicht unbedingt „Sticks“ nennen, aber wenn wir das Rezept übernehmen, dann auch den Namen.
Geschmorter Oktopus mit Kartoffeln
Seit einiger Zeit sind wir so absolut begeistert von geschmortem Oktopus (Krake, Pulpo) und ständig auf der Suche nach neuen Rezepte,
Hier haben wir mal wieder ein tolles gefunden!
Blumenkohl-Champignon-Auflauf
Frisch aus dem Garten direkt auf den Tisch…
Der erste Blumenkohl dieses Jahr!
Der musste für etwas ganz Besonderes herhalten 🙂
Gefüllte Kohlrabi (Spinat-Käse) mit Safran-Sahne-Sauce
Die ersten Kohlrabi aus dem eigenen Garten in dieser Saison! Die waren für etwas ganz besonderes reserviert!
Geschmorter Tintenfisch auf „Istrische Art“
Eines kann man hier mit Sicherheit sagen: wir haben schon oft Tintenfisch gegessen, aber dieser war der absolut zarteste, den wir bisher gegessen haben!
Er war aber nicht nur zart, er war auch sehr aromatisch und lecker!
Zucchini-Sticks
Im Original heißen diese Zucchini „Pommes“. Da sie aber nicht wirklich knusprig werden, haben wir uns für die Bezeichnung „Sticks“ entschieden.
Auch wenn sie nicht richtig knusprig waren, ergaben sie eine leckere Gemüsebeilage.
