Gestern gab es einen süßen Kuchen mit Feigen, heute eine herzhafte Tarte. Man sieht: Feigen sind sehr vielseitig!
Eins noch in eigener Sache: wir mögen eigentlich keinen Blauschimmelkäse, aber hier, da wir der festen Meinung waren, dass er hier dazugehört, sind wir über unsere Schatten gesprungen und haben ihn verwendet. In kleinen Mengen, aber immerhin!
Und, mit der Meinung, dass er hier einfach dazu gehört, lagen wir goldrichtig!
Das Rezept haben wir bei „ninamanie.com“ entdeckt.
Bei uns gab es heute nicht nur das Fischfilet mit Häubchen (à la Bordelaise), nein, wir haben ihm auch noch ein lecker Bettchen für die „de luxe-Version“ verpasst.
Weiterlesen
…oder: was der Garten gerade so hergibt! Na gut, die Champignons sind gekauft, aber der Rest – an Gemüse – kommt frisch aus dem Garten. Ist schon toll, was man da so alles daraus zaubern kann!
Weiterlesen
Quasi als Abschiedsgeschenk – morgen geht es in den Urlaub – haben wir einen super leckeren Kuchen im Gepäck. Die Birnen waren Fallobst und konnten nicht aufgehoben werden, also für uns selbst, als Abschiedsgeschenk, ein kleines Küchlein daraus gezaubert.
Das Rezept haben wir bei „Zuckerstaub.at“ entdeckt.
Entdeckt haben wir das Rezept für diesen Kuchen auf der Seite „Kaschula.com“.
Im Originalrezept wird nur Quark verwendet, wir haben diesen gegen unsere Kühlschrankvorräte (siehe unten) ausgetauscht. Das Ergebnis war einfach super!
Vielen Dank für das Rezept, ein wirklich toller Kuchen.
Weiterlesen
Im Garten wartete ein toller Wirsing darauf, dass er uns und unserer Küche einen Besuch abstatten darf. 🙂
Wir wollten ihn natürlich nicht zu lange warten lassen, nicht dass er vorher noch aus Neugier platzt!
Da traf es sich doch gut, dass wir da eine neue Idee für die Verwendung bei „Lecker.de“ entdeckt hatten.
Wir hatten quasi „von allem noch ein bisschen“, da traf es sich doch richtig gut, dass wir vor ein paar Tagen bei Domenico Gentile („Cooking Italy“) gestöbert haben und seine Art der Restverwertung entdeckt haben. Passte ziemlich genau. Den Rest haben wir passend gemacht!
@Domenico, super Idee, danke dafür.
Normalerweise ist die Dorade nicht so unser Fisch, da der Fischhändler unseres Vertrauens speziell die etwas größeren Exemplare uns aber wärmstens ans Herz gelegt hat, haben wir uns doch mal wieder daran versucht…
Weiterlesen
Wir kämpfen immer weiter, damit der Feigenberg uns nicht über den Kopf wächst.
Aber, diesen Kampf kämpfen wir gerne, denn er ist sehr lecker! 🙂
Das Rezept haben wir bei „EatSmarter.de“ gefunden.
Dieses Jahr gibt es besonders viel Fallobst, vornehmlich bei den Apfelbäumen.
Dieses einfach verderben zu lassen, wäre viel zu schade, also backen wir uns davon u. a. einen super leckeren Kuchen.
cahama 