Wirsingtarte

Wir sind ja bekennende Tarte-Fans und deshalb kommt bei uns öfters eine ebensolche auf den Teller, aber diese hier, die müssen wir ganz besonders hervorheben. Eine der besten, die wir bisher gemacht haben!

Pizza mit gerösteten Tomaten, Spinat und Mozzarella

Nimm von zwei Rezepten jeweils das Beste und mache etwas Neues daraus. Der „schnelle Pizzateig von Jamie Oliver“ kombiniert mit dem Belag der eigentlich eine Flatbread dekorieren sollte.

Zucchini-Tarte Tatin mit Parmesanboden

Nicht dass jemand denkt, wir hätten keine Zucchini mehr 🙂
Wir haben nach wie vor mehr als genug davon! Aber glücklicherweise kann man ja soooo viel damit machen.

Frangipane mit Birne, Feige und Apfel

„Save the best for last“, das muss sich wohl der gedacht haben, der die Menüfolge festgelegt hat.
Das Beste beim Menü ist nun mal das Dessert!

Feigen-Cheesecake-Tarte

Der Feigenbaum gibt sein Bestes…und wir nehmen es gerne 🙂
In Anlehnung an das Rezept von Susanne auf Ihrem Blog „Pearl´s Harbor“ entstand bei uns diese Tarte…

Zucchini-Bruschettaquiche mit Ziegenfrischkäse

Immer auf der Suche nach neuen Zucchini-Rezepten, haben wir dieses auf der Seite „chezsimonemarie“ entdeckt und waren uns sicher, das müssen wir probieren.
Eine gute Entscheidung!

Kamokamo-Kürbis aus dem Backofen

Wir haben im Garten mal wieder eine neue Kürbissorte („Kamokamo„, auch „Maori-Kürbis“, da er aus Neuseeland stammt und die dortigen Ureinwohner ihn wohl schon nutzen) angebaut.
Im Netz ist leider nicht viel darüber zu finden…und wenn, dann sind die Angaben widersprüchlich. Also, da heißt es selbst zu testen!
Im ersten Versuch haben wir den Kürbis mit der Schale gegart.

Schwimmkekse für den Hund – DIY

Das Rezept für diese Kekse haben wir von einer Bekannten bekommen. Sie hat diese Kekse genutzt um ihre Hunde ins Wasser zu locken.
Damit die Hunde auch ins Wasser gegangen sind, brauchten sie einen Anreiz. Kekse die untergegangen wären, wären sicher kein Ansporn gewesen, deshalb mussten sie auf dem Wasser schwimmen – Schwimmkekse also!

Türkischer Zucchinikuchen

So wie es aussieht, werden wir uns auf einen langen und harten Kampf einstellen müssen…gegen die Zucchiniflut im Garten 🙂
Ein „Kampf“, den man gerne kämpft und der auch – kulinarisch – sehr interessant sein kann 🙂
Hier der Bericht von einer der ersten „Schlachten“.

Blumenkohl-Tarte

Wir hatten frischen Blumenkohl aus dem Garten und haben dafür eine „Verwendung“ gesucht. Mit dieser Tarte haben wir eine ganz tolle gefunden!