
Ein Rezept nach dem Motto: einfach aber lecker!
Ideal als „Begleiter“ zu Eis, Pudding, Grießbrei, Milchreis u.v.m.
Das Rezept haben wir bei „allrecipes“ entdeckt.
Ein Rezept nach dem Motto: einfach aber lecker!
Ideal als „Begleiter“ zu Eis, Pudding, Grießbrei, Milchreis u.v.m.
Das Rezept haben wir bei „allrecipes“ entdeckt.
Kaum zu glauben, aber gestern noch mal frische Feigen geerntet!
Da musste natürlich gleich ein tolles Dessert daraus gemacht werden!
Eigentlich müsste er „Pflaumenauflauf de luxe“ heißen, denn wo verwendet man sonst für solche einen Auflauf beste Croissants?
Gesehen haben wir das Rezept bei „E&T“.
„Save the best for last“, das muss sich wohl der gedacht haben, der die Menüfolge festgelegt hat.
Das Beste beim Menü ist nun mal das Dessert!
Da wir momentan reichlich Fallobst zu verarbeiten haben, bietet sich ein Clafoutis gerade zu an.
Wir hatten eine Gesamtmenge von 455 g gemischten Obstes, alles geputzt, entsteint, entkernt und in gröbere Stücke geschnitten.
Eine Auflaufform dick mit Butter einstreichen, mit Zucker ausstreuen und das Obst hinein geben.
Eier, Milch, Sahne, Zucker und Mehl in einen hohen Mixbecher geben. Mit dem „Zauberstab“ (Schneidstab) alles mixen bis sich die Zutaten gut verbunden haben, die Mohnsaat unterrühren, über das Obst gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 1 Stunde backen.
Herausnehmen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Verrückte Idee: Pfannkuchenteig als Muffin zu backen und dann zu belegen/zu füllen…aber sehr lecker!!
Verrückt = passt zu uns 🙂
Entdeckt haben wir diese Idee bei „filizity.com“.
Manchmal bleibt eine Banane (oder auch zwei) liegen…so wie bei uns…vollreif, voll aromatisch, viel zu schade um sie nicht zu verwenden!
Aber immer Eis davon machen?
Also haben wir nach einem neuen, tollen Rezept dafür Ausschau gehalten…und sind auch fündig geworden.
Gefunden haben wir dieses Rezept bei „USA Kulinarisch“.
Einfach ein Traum, diese Kombi aus herrlich cremigem Eis, den süß-würzigen Zwetschgen und dem fruchtig-rauchigem Crumble.
Dieses Rezept haben wir auf „Lecker.de“ entdeckt.
Was soll man machen, den Keller voller Birnen, die nun langsam alle reif werden…da wird man quasi zu leckerem Dessert gezwungen!
Über den Kuchen, den man mit Birnen machen kann reden wir dann später… 🙂
Resteverwertung vom Feinsten 🙂
Unser Rasen ist übersät mit Fallobst-Äpfeln.
Viel zu schade um sie alle einfach auf dem Kompost zu werfen!
Also kombinieren wir zumindest ein Teil davon mit den frisch gepflückten Feigen zu einem köstlichen Crumble.