Irgendwo liegt hier ein Systemfehler vor!?!?
In Punkto Garten denken wir schon wieder an die neue Ernte – na ja, bei der Neuaussaat und Neubepflanzung sind wir ja immerhin schon 🙂 – und im Keller schlummern immer noch massig Vorräte. Teils frisch, so wie hier der Kürbis, und teils in den „ewigen Eisgründen“ (Spinat).
Höchste Zeit also, die Bestände rasch zu dezimieren 🙂
Kürbis
Gebratene Kräuterseitlinge mit Kürbis-Risotto
Rosenkohl-Kürbisgemüse
Noch Kürbis aus der letzten Gartensaison im Keller und schon neuen Rosenkohl aus dem Garten. So geht quasi eine Gartensaison nahtlos in die nächste über.
Und beide Gemüse zusammen ergeben eine tolle Kombination.
Ofenkürbis mit Wildhackbällchen
Schön, wenn man noch Kürbis aus der letzten Gartensaison im Keller hat 🙂
…dann kann man nämlich u. a. diesen leckeren Eintopf daraus zubereiten.
Kürbiseintopf mit Kichererbsen, Hähnchenbrust und Cashewkernen
Es war mal wieder Zeit für einen herbstlichen Eintopf!
Das muss einfach von Zeit zu Zeit sein 🙂
Kartoffel-Kürbis-Rösti
Heute haben wir nicht nur ein „normales Rezept“ für Euch dabei, nein, Sabine („karenzzeit.blog„) hat uns eingeladen an Ihrem Event
teilzunehmen und wir durften mit diesem Rezept das 8. Türchen ihres Adventskalenders befüllen
Vielen Dank Sabine für die Einladung und wir hoffen, Du und deine Leser haben Freude an diesem zumindest fructosearmen Rezept.
Herbstlicher Chicken-Burger
Wir lieben Burger!
Und das Gute daran ist zwar auch das Gute darin, aber auch, dass man soooooooo viele Variationen zubereiten kann: mit Rind, mit Schwein, mit Fisch, mit Kalb, mit Hähnchen, mit Ente, mit Lamm…als „Schnitzel“, als Pattie, als „Pulled meat“, als Steak…
Und heute haben wir uns entschlossen als Belag zu dem Hähnchenschnitzel „Herbstliches“ zu verwenden, also Frisée und Kürbis, dazu noch ein paar Champignons und Baby-Spinat.
Einfach nur lecker!!
