Er, der Spitzkohl, wollte sich anscheinend verstecken. Warum wissen wir nicht, denn das hatte er absolut nicht nötig!
Eigentlich stand bzw. lag er ja „im Mittelpunkt“, aber dann kam dieser Fisch und hat sich darauf breit gemacht 🙂
Diesen Auberginensalat kann man sowohl lauwarm wie auch gut gekühlt servieren.
Die Idee zu diesem Salat haben wir bei „Eatbetter.de“ entdeckt.
So, eines von unserer Seite dazu: die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden.
Kommt zwar selten vor, aber so erging es uns hier. Bei der einen Hälfte kam der Salat gut an, bei der anderen Seite weniger gut.
Kann passieren…
Tomaten immer nur als Salat oder Sauce ist ja auch langweilig. Bei „Lecker.de“ haben wir da ein tolles Rezept gesehen und natürlich auch gleich ausprobiert. War gut so, denn noch gibt es viele Tomaten und wir können es noch oft wiederholen. Lohnt sich!
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Die Grillsaison ist ja lange noch nicht rum, da ist man natürlich froh, wenn man noch einiges an neuen „Würzsaucen“ ausprobieren kann!
Das Rezept für dieses Ketchup haben wir bei „wallygusto.de“ gefunden und nach unserem Geschmack abgerundet.
Feigen haben wir in Hülle und Fülle, die Tomatenernte läuft auch auf Hochtouren, vom letzten Grillen ist Baguette übrig geblieben, also hat sich der Essensplan quasi von selbst aufgestellt. 🙂
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Am Vortag hatten wir ein „ordentliches“ Rinderkotelett rückwärts sous vide-gegart.
Es war super lecker, aber mit seinen 1,3 Kilo doch etwas zu viel für zwei Personen.
Einen Teil der „Reste“ davon haben wir für diesen Salat verwendet.
Okay, optisch sicher kein Highlight, aber darauf kommt es in erster Linie ja nicht an.
Das Rezept haben wir bei „Mami-bloggt.de“ entdeckt.
Ist das nicht herrlich, was gerade alles „frisch aus dem Garten“ zur Verfügung steht!!
wenn es nach uns ginge, dürfte das ruhig das ganze Jahr so weitergehen…und die Folgejahre natürlich auch.
Dieses Ofengemüse eignet sich sowohl als vegetarisches Hauptgericht, wie auch als Gemüsebeilage.
Wie wir es verwendet haben, ist im Bild unschwer zu erkennen 🙂
Bei diesen Temperaturen ist ein erfrischender Salat wohl das Beste, was einem passieren kann.
Und wenn dann, mit Ausnahme der Avocado, alles aus dem eigenen Garten stammt, dann schmeckt es mindestens doppelt so gut! 🙂
cahama 