Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne

Bei uns bestimmt derzeit mal wieder der Garten den Speiseplan. Aber macht ja nichts, solange etwas leckeres dabei heraus kommt 🙂

Kartoffel-Zucchini-Tortilla

Neue, eigene Kartoffeln, frische Zucchini, alles da, also hauen wir sie in die Pfanne 🙂

Kartoffel-Zucchini-Gratin

Wenn man es sich einfach machen will und einfach Gemüse und Kartoffeln kombiniert…und das Beste: es schmeckt auch noch super!

Kartoffel-Spinat-Kuchen

Das ist wieder ein „Kuchen“ ganz nach unserem Geschmack!
Während er backt kann man in Aller Ruhe die Küche aufräumen und dann in aller Ruhe das Essen genießen.
Das Originalrezept haben wir bei „Swissmilk.ch“ gefunden und an unseren Gusto angepasst.

Pulpo-Gröstl mit Spargel und Tomate

Wir hatten für ein Pulpo-Risotto einen schönen, großen Pulpo gekauft. Und wie das nun mal oft so ist, haben wir es wieder zu gut mit uns gemeint, sprich: ein halb so großer Pulpo hätte auch gereicht.
Aber, da war doch noch dieses Rezept für ein Gröstl mit Pulpo, welches wir bei Petra in ihrem Blog „Chili und Ciabatta“ gesehen hatten…
Bisschen abgewandelt, bisschen an unseren Geschmack angepasst…super lecker!

Kartoffel-Bärlauch-Stange

Die Grillsaison beginnt, die Bärlauchsaison endet bald, also noch mal schnell ein paar Brote mit Bärlauch gebacken.
Einen Teil davon haben wir für die kommenden „Grill-Feste“ eingefroren.
Das Rezept zu diesen „Stangen“ haben wir bei „Kartoffelwerkstatt.de“ gefunden, haben es aber etwas angepasst/abgewandelt.

Kartoffel-Möhren-Stampf

Manchmal sind es die einfachen Sachen, die den Unterschied machen.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Es gibt kaum ein Gemüse, welches derart polarisiert wie Rosenkohl. Entweder man liebt oder man hasst ihn. Wir lieben ihn, zumindest den, aus dem eigenen Garten.
Und da dieser gerade erntereif ist, basteln wir doch etwas Leckeres daraus 🙂

Kartoffelbrot, reloaded

Die Brotvorräte neigten sich mal wieder dem Ende entgegen, Zeit also, wieder zu backen.
Uns gelüstete nach einem Kartoffelbrot und da war doch noch dieses Rezept, welches wir vor einiger Zeit schon mal gebacken haben…
Aber, in Ermangelung von Vollkornmehl, heute in einer abgewandelten Variante.

Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl

Wenn es draußen so richtig kalt ist, da gibt es doch nur eines, was auf den Tisch gehört: ein ordentlicher Eintopf!!