Fragt ihr euch, was unterscheidet Lewwerknepp von „normalen“ Leberknödeln?
Ganz einfach: „normale“ Leberknödel werden aus Rinderleber und ohne Zusatz von Fleisch (Hackfleisch) zubereitet. Lewwerknepp dagegen werden aus Schweineleber und unter Zusatz von Fleisch hergestellt.
Ende, Schluss, Aus = ESA
So, nun ist aber wirklich „Ende, Schluss, Aus“ mit frischem Gemüse aus dem Garten…zumindest für diese Saison.
Aus den letzten „Resten“ haben wir nochmal einen herrlichen Eintopf gezaubert.
Uns gelüstete es mal wieder nach etwas „Asiatischem“.
Da traf es sich doch gut, dass wir mal wieder Wildfang-Garnelen erwerben konnten 🙂
Der Spinat im Garten gab auch nochmal sein bestes bevor er in den Winterschlaf gefallen ist.
Dazu noch eine Süßkartoffel und schon war dieses Curry (fast) vollständig 🙂
Nachdem wir gestern kulinarisch eine kleine Reise nach Tibet unternommen haben, besuchen wir heute die Türkei. Auch dort versteht man es hervorragend zu kochen!
Das Originalrezept stammt von „Kochkarussell.com“.
Wir haben ein bisschen daran „herumgeschraubt“.
Ab und zu (oder auch öfter :)) kann/darf/muss es einfach mal ein herzhafter Eintopf sein!
„Leben wie Gott in Frankreichfurt!“ oder: quasi zum Glück gezwungen…
Wir kennen die Rochenflügel ja zur Genüge aus unseren Frankreich-Urlauben. Egal ob Fischmarkt, Fischgeschäft oder teils sogar in den Supermärkten, überall liegen sie, diese Rochenflügel.
Bisher haben wir uns immer gefragt, warum die Franzosen sich das „mit diesen Haufen an Gräten“ antun.
Nun aber haben unsere lieben französischen Nachbarn uns mit einem ebensolchen „Haufen an Gräten“ bedacht.
Sie haben uns aber nicht nur damit, sondern auch gleich mit Zubereitungstipps bedacht!
Und, was sollen wir sagen, jetzt wissen auch wir, warum die Franzosen sich solche „Haufen an Gräten“ antun!
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Hier haben wir euch noch ein tolles Rezept aus der „Urlaubsküche“ mitgebracht. Ein schnell zubereitetes, einfaches aber sehr leckeres Pfannengericht.
