Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffel-Croûtons

Das Wetter können wir nicht ändern, aber die Folgen abmildern.
Wenn es also draußen kalt und ungemütlich ist, dann machen wir uns ein wärmendes Süppchen…das ganz nebenbei auch noch sehr lecker schmeckt.

Süßkartoffel-Eintopf

Was kann man bei trübem, tristen, regnerischen Wetter besseres machen als…richtig einen herrlich wärmenden Eintopf!

Kürbisgnocchi mit Kürbiskernbutter

Nachdem das mit dem Kürbis im Käsekuchen nicht so das Highlight war, haben wir hier eine Verwendung für Kürbis die ein absolutes Highlight darstellt!
Einen kleinen Nachteil hat dieses Gericht: egal wie viel man macht, es ist immer zu wenig! 🙂

One Pot Pasta mit Kürbis, Spinat und Kabeljau

Eines vorweg: das war kein „Rumfort-“ oder „Soda-Gericht“, das war so geplant!
Und es war gut geplant, schmeckte nämlich sehr lecker!

Kürbis-Frischkäse-Nocken

Gesehen haben wir diese Nocken bei der lieben Brigitta in ihrem tollen Blog „brigittaskulinarium.bonappetit.blog“ und sofort gewusst, dass wir die unbedingt ausprobieren müssen. Das war genau die richtige Entscheidung!
@ Danke Brigitta, für das tolle Rezept.

Hühnerfrikassee „de luxe“

Da gestern endlich wieder etwas gemäßigtere Temperaturen herrschten, konnte man auch mal wieder „richtig“ kochen und so haben wir gleich mal „ein Hühnchen baden“ geschickt…

Frühlings-Fischpfanne

Bei diesem Wetter kommt solch ein leichtes Fischgericht doch genau richtig.
…und das Gemüse ist auch gleich dabei…schnelle Küche!

Frankfurter Kräutersuppe

Eine herrlich, frische Kräutersuppe mit den typischen Kräutern der „Frankfurter Grünen Soße“.

Kürbis-Bärlauch-Gnocchi – reloaded

Im Wesentlichen ist dies das Rezept unserer „Kürbis-Bärlauch-Gnocchi„, die wir dieses Mal aber mit Kamokamo-Kürbis zubereitet haben. Auch sehr lecker!

Erbsenrisotto

Wir haben eine passende Beilage zu dem leckeren „Filet vom weißen Heilbutt mit Ingwerbutter“ gesucht und sind mit diesem Risotto auch entsprechend fündig geworden 🙂