Schon sooooo lange wollten wir mal wieder eine gefüllte Kalbsbrust machen, jetzt hat es eeeennndlich gepasst.
Eines ist sicher, so lange warten wir nicht nochmal!
Gefüllt
Gefüllte Paprika (Kartoffel-Käse-Eier Füllung) in Tomatensauce
Die Paprikaschoten konnten wir gerade noch vor dem ersten Frost retten!
Dafür hatten sie es dann bei uns (im Ofen) schön warm 🙂
Gefüllte Paprika „Maghreb-Style“
Es steht zu befürchten, dass dies mit die letzten Paprika sind, die wir dieses Jahr aus dem Garten haben 😦
Ein Grund nochmal ganz tief in der kulinarischen Trickkiste zu graben.
Herausgekommen sind diese herrlichen gefüllten Paprika.
Paprika gefüllt mit Pilzrisotto
Noch gibt es wirklich schöne Paprikaschoten aus dem Garten. Wer weiß, wie lange noch, bei diesem regnerischen Wetter…
Aber nutzten wir die Chance, solange wir sie noch haben.
Als ganz besondere Füllung haben wir uns heute für ein Pilzrisotto entschieden.
Auberginen-Spaghetti-Röllchen
„Pasta“ mal anders 🙂
Sonst werden immer die Nudeln mit irgendetwas gefüllt, hier füllen wir mal etwas – die Auberginenröllchen – mit Spaghetti!
Gefüllte Kohlrabi (Spinat-Käse) mit Safran-Sahne-Sauce
Die ersten Kohlrabi aus dem eigenen Garten in dieser Saison! Die waren für etwas ganz besonderes reserviert!
Gefüllter Schweinebauch (Zwiebel-Senf-Füllung)
Ab und zu darf (sprich: MUSS) es etwas Deftiges sein 🙂
Da kommt solch ein mit Zwiebeln und Senf gefüllter Schweinebauch genau richtig!
