Brombeer-Likör DIY

Dass wir den Brombeer-Likör so angesetzt haben, dass er zu Weihnacht fertig wird, ist kein Zufall… 🙂
Bei den Brombeeren handelt es sich um Früchte, die wir, wenn wir sie nicht gleich gegessen oder anderweitig verbraucht haben, „über den Sommer“ gesammelt und eingefroren haben.
Nun in der Herbst-/Winterzeit steht die Verarbeitung der „gesammelten Werke“ an.

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Kirschkern-Amaretto

Letztes Jahr haben wir einen Likör aus Zwetschgenkernen gebastelt. Dieser hat uns so begeistert, dass wir dieses Jahr nach weiteren/anderen Varianten Ausschau gehalten haben. Bei „Kochtrotz“ (Sorry, wegen DSGVO keine Verlinkung) haben wir hierfür eine Anregung gefunden.
Aus Kernen einen feinen Schnaps/Likör basteln >>> Resteverwertung vom Feinsten!!

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