Brot

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• Dunkles Bauernbrot – Plötzblog
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• „Etwas aus Mehl, Wasser und Salz“ (Brot)
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• Fladenbrot (Petras Brotkasten) siehe >> Pide
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• Französisches Landbrot mit Poolish II
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• 5-Korn Sauerteigbrot – Abwandlung
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• Gassenhauer – Reloaded
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• Kartoffelbrot mit Vorteig und Kochstück
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• Kastenbrot mit Vollkornweizen und Haferflocken
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• Kasseler-Brot (Brotdoc)
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• Krustenbrot aus dem Gusseisentopf, doppelt gebacken
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• Kürbiskernbrot mit Kürbiskernöl
• Landbrot aus dem Holzbackrahmen
• Landbrot mit Lichtkornroggen und Sonnenblumenkernen
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• Mediterranes Landbrot II
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• Mischbrot mit 80% Roggenanteil und Brühstück
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• Naan (ohne Hefe)
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• Pain Rustique – Plötzblog
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• Rustikales Landbrot mit Sonnenblumenkernen
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• Weizenmischbrot 70/30 mit Sauerteig und Vorteig
• Weizenmischbrot 70/30; abgewandelt
• Westfalen-Kruste
• „Wunderteig“ nach Stevan Paul
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