Vegetarisch

• Aloo Gobi (Blumenkohl-Curry)
• Apfelplätzchen
• Apfel-Quark-Pfannkuchen
• Apfelrädchen
• Arme Ritter mit Zwetschgenröster
• Asia-Salat mit Mango, Gurke und Avocado
• Asiatischer Reisnudelsalat
• Asiatischer Zucchini-Gurken-Salat
• Auberginenauflauf mit Feta
• Auberginenauflauf mit Feta (nach „tra dolce ed amare“)
• Auberginenauflauf mit Feta – reloaded
• Auberginenauflauf mit Kichererbsen und Tomaten
• Auberginen-Auflauf mit Mozzarella
• Auberginen auf türkische Art
• Auberginen-Brokkoli-Curry mit Erdnüssen
• Auberginen-Cannelloni
• Auberginen-Curry mit Kichererbsen und Spinat
• Auberginen-Frikadellen
• Auberginenklößchen nach Ottolenghi mit pikanter Tomatensauce
• Auberginen mit Granatapfel und Tahini
• Auberginen mit Walnusspaste
• Auberginensalat mit Kichererbsen und Cherrytomaten
• Auberginen-Schnitzel mit Auberginen-Tomaten-Pasta
• Auberginen-Spaghetti-Röllchen
• Auberginen-Tarte Tatin
• Auberginen-Tortilla
• Auberginen-Zucchini-Gratin
• Avocado-Fries
• Bärlauch-Fladen
• Bärlauch-Kartoffel-Creme (Brotaufstrich)
• Bärlauch-Kartoffel-Waffeln
• Bärlauchknödel mit Tomatensauce
• Bärlauch-Ricotta-Ravioli
• Bärlauchrisotto
• Baingan Aloo (Auberginen-Kartoffel-Curry)
• Bigoli-Auflauf
• Birnen-Scheiterhaufen
• Blattsalat mit Linsen, Feigen und Mozzarella
• Blumenkohlauflauf „Caprese“
• Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
• Blumenkohl-Curry
• Blumenkohl-Curry >>> siehe: Aloo Gobi
• Blumenkohlfrikadellen
• Blumenkohl in Ausbackteig – frittiert
• Blumenkohl-Käse-Laibchen
• Blumenkohl-Rösti
• Brokkoli-Champignon-Lasagne
• Brokkoli-Pesto
• Brokkoli-Schinken-Quiche
• Brokkoli-Tatar
• Bunter Spargelsalat mit Honig-Senf-Dressing
• Caesar Salad
• Camembert in Blätterteig
• Cannelloni mit Zucchini-Füllung
• Champignon-Frikadellen
• Champignon-Plätzchen
• Champignons in Weißwein-Rahmsauce
• Chinakohl – gebraten und überbacken
• Chinakohl in Kokosmilch
• Chinakohlrolle
• Crespelle-Auflauf
• Crespelle mit Zucchini-Ricotta-Füllung
• Curry-Linsen-Aufstrich
• Deftige Schwarzwurzelpfanne
• Dicke Erbsensuppe – „wie in guten alten Zeiten“
• Dreierlei Bohnensalat mit Mozzarella
• Eier in Senf-Petersiliensauce
• Eier in Senfsauce
• Eingelegte Zucchiniröllchen
• Elsässer Zwiebeltarte
• Elsässer Zwiebeltarte reloaded
• Erbsen-Frittata mit Zuckerschoten und Feta
• Erbsensuppe
• Falafel mit Joghurtdip
• Feigenknödel (Topfen-/Kartoffelteig)
• Feigen-Kürbis-Quiche
• Feldsalat mit Kürbis, Trauben und Nüssen
• Feta-Pasta
• Fettuccine mit Spargelcreme
• Flammkuchen mit Feigen und Thymian
• Fluffige Apfelpfannkuchen
• Fontina-Tortellini mit Blattspinat und Parmesanschaum
• Frankfurter Fondue
• Frisée-Himbeer-Salat mit Ziegenfrischkäse
• Friséesalat mit Birnen und Ziegenkäse
• Frittata mit Ziegenfrischkäse
• Fruchtiger Herbstsalat mit Dukkah und Ziegenfrischkäse
• Gazpacho
• Gebackene Apfel-Maultaschen (bayrisch)
• Gebackene Rotkohl-Steaks mit Ziegenkäse
• Gebackene Süßkartoffeln mit Feigen
• Gebackene Zucchini-Mozarella-Sandwiches
• Gebratene Kräuterseitlinge mit Kürbis-Risotto
• Gebratene Kräuterseitlinge mit Ricotta-Bärlauch-Gnocchi
• Gebratener Rosenkohl-Salat mit Granatapfel und Feldsalat
• Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
• Gefüllte Bauern-Kaspressknödel mit Tomatensauce
• Gefüllte Focaccia
• Gefüllte Kohlrabi (mit Pilzen gefüllt)
• Gefüllte Kohlrabi (Spinat-Käse) mit Safran-Sahne-Sauce
• Gefüllte Paprika (Kartoffel-Käse-Eier Füllung) in Tomatensauce
• Gefüllte Rohrnudeln mit Vanillesauce
• Gefüllte Spitzpaprika mit Salsa verde
• Gefüllte Zucchini (mit Risoni)
• Gefüllte Zucchini „Sardische Art“
• Gegrillte Auberginenröllchen
• Gegrillte, gefüllte Champignons
• Gemischter Blattsalat mit Orangenfilets und Nüssen
• Gemüse-Frittata
• Gemüse-Reis
• Gemüserösti mit pochiertem Ei
• Gemüse-Spaghetti
• Gemüseterrine „tricolor“
• Gemüse-Tomatensauce
• Gnocchi alla Sorrentina
• Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Champignons
• Gratinierter Grüner Spargel
• Griechische Zucchinifrikadellen mit Feta-Creme
• Grießbrei mit Rhabarberkompott
• Grieß-Schmarrn
• Grillgemüse mit Pangrattato und Joghurt-Dip
• Grüner Spargel aus dem Backofen
• Grüner Spargel mit Spaghetti
• Grüner Spargel-Risotto
• Grüne Soße
• Grüne Spargel-Pizza mit und ohne Räucherlachs
• Grünes Thai-Curry
• Hefeklöße auf Dörrobst
• Herzhafte Camembert-Feigen-Tartelettes
• Herzhafte Feigen-Zwetschgentarte
• Herzhafter Eissalat mit Käse und Joghurt-Senf-Dill-Dressing
• Herzhafte Tarte mit Kürbis, Pilzen und Maronen
• Hokkaido mit Nussfüllung
• Indisches Auberginen-Curry
• Italienischer Spargelsalat
• Käsesoufflé
• Käse-Spätzle
• Käse-Toast
• Kartoffel-Cordon bleu
• Kartoffel-Cordon bleu mit Champignonfüllung
• Kartoffelfrikadellchen mit buntem Spitzkohlsalat
• Kartoffelgulasch
• Kartoffel-Kürbis-Tarte
• Kartoffelpfannkuchen
• Kartoffel-Quarkklößchen mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
• Kartoffel-Quiche
• Kartoffel-Zucchini-Kuchen
• Kartoffel-Zucchini-Lasagne
• Kaspressknödel
• Kaspressknödel mit Bärlauch in Pilz-Essenz
• Kisir – Bulgursalat, türkisch
• Kirschenmichel (aus Brötchen)
• Kirschenmichel (aus Zwieback)
• Knackiger Frühlingssalat mit Erbsen & Bohnen
• Kohlrabi-Nudel-Gratin
• Kohlrabi-Quiche mit Zwiebeln
• „Kohlrabi-Schnitzel“
• Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuter-Dip
• Kohlrabi-Spinat-Lasagne
• Kolokithokeftedes (Griechische Zucchini-Röllchen) mit Minz-Basilikum-Joghurt-Dip
• Kürbis-Bärlauch-Gnocchi (mit Hokkaido-Kürbis)
• Kürbis-Bärlauch-Gnocchi – reloaded (mit Kamokamo-Kürbis)
• Kürbis-Frischkäse-Nocken
• Kürbis-Frittata
• Kürbisgnocchi mit Kürbiskernbutter
• Kürbisgnocchi mit Salbeibutter
• Kürbisgnocchi mit Spinat und Pinienkernen
• Kürbisgnocchi mit Spinat und Pinienkernen – reloaded
• Kürbisgnocchi mit Walnussbutter
• Kürbisgnocchi vom Kamokamo-Kürbis mit pikanter Walnussbutter
• Kürbis-Käsespätzle mit Röstzwiebeln
• Kürbis-Kartoffel-Gulasch
• Kürbis-Kartoffelstampf mit Kräuterseitlingen
• Kürbis-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln
• Kürbis-Käse-Tarte
• Kürbis-Lasagne mit „Knusperkruste“
• Kürbis-Linsen-Salat mit Feta
• Kürbis-Maronen-Risotto
• Kürbis mit Kardamom und Schwarzkümmel nach Ottolenghi
• Kürbis-Möhren-Zucchinitaler
• Kürbis-Quiche mit Ziegenfrischkäse
• Kürbis-Ravioli mit Mascarpone in Salbei-Butter
• Kürbis-Risotto (Butternut_Kürbis)
• Kürbis-Risotto (Hokkaido-Kürbis)
• Kürbis-Risotto mit gebratenen Champignons
• Kürbis-Risotto vom Kamokamo-Kürbis mit gebratenem Steinpilz
• Kürbis-Spinat-Pasta
• Kürbis-Spinat-Tarte mit Ziegenfrischkäsecreme
• Kürbistarte mit Feigen
• Kürbistarte mit Karotten und Ziegenkäse
• La Parmigiana di Melanzane (Italienischer Auberginenauflauf)
• Lauchkuchen mit Eiercreme
• Lauwarmer Zucchinisalat
• Limettenrisotto
• Linguine mit geröstetem Rosenkohl
• Linguine mit schwarzem Trüffel
• Linsenbratlinge
• Linsensalat mit Spargel, Zucchini, Tomaten
• Marillenknödel aus Brandteig
• Marillenknödel (Quarkteig)
• Marillenknödel (Topfen-/Kartoffelteig)
• Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta
• Mediterran angehauchte Gemüsepfanne
• Mediterranes Ofengemüse
• Mediterranes Ofengemüse mit Crunch
• Mini-Burger – vegetarisch
• Mini-Kürbisstrudel an Salatbouquet
• Mirabellenklöße
• Möhren-Curry mit Kichererbsen und Spinat
• Nudel-Kürbis-Auflauf
• Nussnudeln mit Bratapfelmus
• Ofengebackener Spitzkohl
• Ofengerösteter Blumenkohl
• Ofenkürbis mit Kartoffeln, Äpfeln, Rote Beete
• Omas Apfel-Buchteln
• Omas Kaiserschmarrn
• Omelette mit geschmorten Tomaten
• Pak Choi – geschmort
• Paprika gefüllt mit Pilzrisotto
• Pasta Cacio e Pepe
• Persischer Wassermelonensalat („Salad-e Panir o Hendevaneh“)
• Pfannengemüse – sommerlich
• Phyllos-Röllchen „PPP“
• Pikante Blumenkohlfrikadellen
• Pikante Feigen-Birnen-Tarte
• Pikante Kürbis-Birnen-Suppe
• Pikante Phyllos-Rolle
• Pikante Schwertbohnen in Tomatensauce
• Pikantes Kürbis-Risotto
• Pilz-Käse-Tarte
• Pilzrisotto
• Pilzschnitzel vom Riesenbovist
• Pizza bianca mit Bärlauch
• Pizza bianca mit weißem Trüffel
• Quarkauflauf mit Sauerkirschen
• Quarkkäulchen
• Quiche vom grünen Spargel
• Radicchio-Crespelle mit Ricotta
• Radicchio-Tarte
• Ratatouille
• Ratatouille – klassisch
• Ravioli all’uovo (Eigelb-Ravioli)
• Ravioli mit Bärlauch-Kartoffel-Füllung
• Ravioli mit Käsefüllung
• Ravioli mit Kartoffel-Fontina-Füllung
• Ravioli mit Kürbis-Füllung
• Ravioli mit Kürbisfüllung an karamellisierten Zwiebeln
• Ravioli mit Pecorino-Feigen-Füllung in Salbei-Butter
• Ravioli mit Ricotta-Bärlauch-Füllung
• Reisfrikadellen
• Renekloden-Knödel mit Kompott
• Ricotta-Bärlauch-Gnocchi
• Ricotta-Bärlauch-Gnocchi im direkten Vergleich
• Ricotta-Bärlauch-Gnocchi
• Rigatoni in Tomaten-Champignonsauce – überbacken
• Risotto alla milanese
• Risotto mit Bärlauchpesto
• Risotto verde
• Rösti mit mariniertem Kräuter-Spargel und Feta
• Rohrnudeln mit Apfelwein- und Vanillesauce
• Rosenkohl-Maronen-Tarte
• Rote Beete-Avocado-Salat
• Rote Beete Carpaccio (mit Ziegenfrischkäse-Sahnemeerrettich-Creme)
• Rote Beete-Gnocchi mit Spinat-Sahnesauce
• Rote Beete-Ragout
• Rote Beete-Salat mit gerösteten Karotten und Ziegenfrischkäse
• Rote Beete Salat mit Ziegenfrischkäse
• Rote Beete mit Polentafüllung
• Rote Beete mit Schafskäsefüllung
• Rote Beete Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
• Rote Linsen Dal
• Rührei mit Kräuterseitlingen auf Brot
• Salat mit Avocado, Tomaten und Ei
• Salat nach Art der Chefin
• Sauerkraut-Quiche
• Schafskäse – gebacken
• Schnelle Zucchini-Frittata
• Schnitzel vom Riesenbovist
• Schwäbische Apfel-Maultaschen
• Schwäbischer Salzkuchen
• Shabu shabu
• Sommersalat mit Avocado-Creme
• Spätzle-Auflauf mit Blattspinat und Kirschtomaten
• Spaghetti aglio e oilo
• Spaghetti Alfredo
• Spaghetti con crema di zucchine
• Spaghettikürbis mit Tomatensauce
• Spaghetti mit Auberginensauce
• Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
• Spaghetti mit frischem Sommertrüffel
• Spaghetti mit geschmelzten Tomaten
• Spaghetti mit Kürbis-Tomatensauce
• Spaghetti mit Tomaten-Büffel-Mozzarella-Sauce
• Spaghetti mit Trüffelöl und Parmesan
• Spaghetti mit Zucchini-Sahne-Sauce
• Spaghetti Napoli
• Spanakopita (Griechische Spinatrolle)
• Spanische Spargel-Tortilla
• Spargel
• Spargel an Spargelsauce
• Spargel-Brot-Salat
• Spargel-Erdbeer-Salat
• Spargel – gebraten in Orangenbutter
• Spargellasagne
• Spargel mit Petersilie-Knoblauch-Butter
• Spargel-Pizza
• Spargel-Quiche
• Spargel-Quiche mit Ziegenfrischkäse
• Spargel-Quiche mit Ziegenfrischkäse und Saurer Sahne
• Spargel-Risotto
• Spargelsalat „nach Art des Hauses“
• Spargel sous vide-gegart
• Spargel-Trilogie mit Kräuter-Creme
• Spinat
• Spinat-Frikadellen
• Spinat-Gnocchi mit Tomatensauce
• Spinat-Knödel
• Spinat-Lasagne
• Spinat-Lasagne „Griechische Art“
• Spinat-Ravioli
• Spinat-Ricotta-Nocken in Salbeibutter
• Spinatroulade
• Spinatsonne
• Steinpilzrisotto
• Strudel mit Bärlauch und Feta
• Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuter-Pesto
• Tagliatelle mit mediterranem Gemüse und Scamorza
• Tagliatelle mit Pesto-Sahnesauce
• Tagliatelle mit Spinatcreme
• Taleggio-Tortellini mit Blattspinat und Parmesanschaum
• Tiroler Rohnenknödel
• Tomaten-Brot-Salat
• Tomaten-Brot-Salat mit Feigen
• Tomaten-Brot-Salat mit Feigen – reloaded
• Tomaten-Zucchini-Tarte
• Topfenknödel mit Zwetschgen
• Tortellini-Auflauf mit Feta
• Tortellini mit Kürbissauce
• Tortellini mit Spinat-Mozzarella-Füllung
• Tortelloni-Kürbis-Auflauf
• Tortilla de patatas
• Tortilla-Würfel
• Trenette mit „Harzer Trüffel“
• Trenette mit Kürbis und Spinat
• Türkischer Zucchinikuchen
• Vegetarischer Braten – Gastbeitrag von „Koch & Küche“
• Vegetarische Spitzkohlrouladen
• Vegetarisch gefüllte Zucchini
• Walnuss-Gnocchi mit Käsesauce „Quattro Formaggi“
• Walnuss-Zitronen-Spaghetti
• Warmer Rote Beete-Feigen-Salat mit Dukkah
• Weißer Spargel aus dem Backofen
• Weiße Spargelmousse
• Winterlicher Gemüseauflauf mit Safran – nach Yotam Ottolenghi
• Wirsingspalten in Zitronen-Thymiansauce
• Ziegenfrischkäse-Bärlauch-Gnocchi
• Ziegen-Frischkäse-Ravioli
• Zitronen-Auberginen-Risotto
• Zitronen-Linguine mit grünem Spargel
• Zitronen-Mascarpone-Spaghetti
• Zitronenrisotto
• Zoodles in Tomatensauce nach Art des Hauses
• Zucchini-Bites
• Zucchini-Bratlinge mit pikanter Joghurt-Sauce
• Zucchini-Bruschettaquiche mit Ziegenfrischkäse
• Zucchini-Feta-Puffer mit Knoblauch-Tomaten-Dip
• Zucchini-Feta-Quiche
• Zucchini-Flatbread
• Zucchinifrittata
• Zucchini-Kartoffel-grüner Spargel-Gratin
• Zucchini-Kartoffel-Tortillas
• Zucchini-Knoblauch-Pizza
• Zucchini-Köfte „Indisch“
• Zucchini-Köfte in Tomaten-Kokossauce
• Zucchini-Kräuter-Galette
• Zucchini-Kräuter-Galette – reloaded
• Zucchini-Majoran-Frittatas
• Zucchini-Möhren-Bratlinge mit Zaziki
• Zucchini-Päckchen
• Zucchinipastete
• Zucchini-Quiche
• Zucchini-Ricotta-Gnocchi
• Zucchini-Risotto
• Zucchini-Schafskäse-Päckchen
• Zucchini-Tagliatelle
• Zucchini-Tagliatelle an Zitronensauce
• Zucchini-Tagliatelle in italienischer Butter
• Zucchini-Tagliatelle mit Crème fraîche
• Zucchini-Tarte Tatin mit Parmesanboden
• Zwetschgen-Knödel
• Zwetschgenknödel aus Brandteig
• Zwetschgen-Knödel aus Quark-Kartoffelteig mit Marzipanfüllung