Feigenkuchen mit Apfel

Der Klimawandel hat auch seine guten Seiten!
Wir haben bisher noch nie bis in den Oktober hinein frische Feigen ernten können!
Und, so ganz nebenbei, das waren noch nicht die letzten!!
Freuen wir uns also über die (wenigen) guten Seiten des Klimawandels und genießen unseren leckeren Kuchen.
Das Rezept haben wir bei „KeksSeligkeiten.de“ entdeckt.

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Apfel-Mandelkuchen mit Schokolade (Kastenkuchen)

Diese Woche ist Apfelernte angesagt, da bleibt nicht so viel Zeit zum Kochen und Backen, da muss es schnell gehen, deshalb gibt es heute diesen schnellen und unkomplizierten Kuchen, der aber, ob der Schlichtheit, nicht minder lecker schmeckt.
Gefunden haben wir das Rezept auf der Seite „the-inspiring-life.com“.

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Apfeldressing mit Traubenkernöl

Wir essen ja oft – und auch viel 🙂 – Blattsalat.
Während der „Saison“ praktisch jeden Tag.
Damit da keine Tristesse aufkommen kann, gibt es den Salat immer wieder mal mit einem neuen Dressing.
Heute kam dabei dieses, wie wir finden, äußerst leckere Dressing heraus, das sehr gut für Salate mit leichten Bitterstoffen geeignet ist.

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