Nach den Feiertagen – und den damit einhergehenden Schlemmereien – darf es heute mal wieder etwas Leichtes sein: ein lecker Salädchen.
Apfel
Rosenkohlsalat mit Apfel und Walnüssen
„Endlich wieder etwas Frisches“ oder „glücklicherweise noch etwas Frisches“ aus dem Garten? Ansichtssache! Den Rosenkohl haben wir letztes Jahr gepflanzt, damit er sein volles Aroma entwickeln kann, sollte er immer „über Winter“ stehen und möglichst richtigen Frost abbekommen.
Apfelschnecke mit Walnüssen und Zimt
Was ist mit eine der besten (sprich: leckersten) Sachen am Wochenende?
Richtig, der Wochenendkuchen! 🙂
Gesehen haben wir das Rezept bei Madeleine und Flo von der Seite „dasbackstübchen.de“.
Wir haben lediglich die Mengen auf eine 28-er Springform hochgerechnet.
Kalbsleber gebacken
Manche lieben sie, andere gar nicht. Wir lieben sie, allerdings sollte man sie nicht zu häufig essen. Aber wenn es sie gibt, dann am liebsten vom Kalb oder vom Lamm.
Einfacher Apfelkuchen
Da derzeit die Auswahl – an regionalem (!) – Obst sehr bescheiden ist, freut man sich über jeden Apfel, den man noch in den eigenen Vorräten hat 🙂
Lasst sie uns nutzen!
Gesehen haben wir das Rezept für diesen ebenso einfachen wie leckeren Apfelkuchen auf „lecker.de“.
Apfelschlangerl
Genug der Weihnachtsplätzchen und Stollen, es musste mal wieder ein frischer, fruchtiger Kuchen sein.
Da kam dieser Apfelkuchen genau recht!
Ofenkürbis mit Kartoffeln, Äpfeln, Rote Beete
Dieses Ofengemüse ist sowohl eine tolle Gemüsebeilage, als auch, zusammen mit einem Kräuter-Dip, ein köstliches vegetarisches Hauptgericht.
Apfel-Rosinen-Kranzkuchen
So ein lecker Apfelkuchen geht doch immer 🙂
Da trifft es sich doch gut, dass wir noch reichlich eingelagerte Äpfel haben.
Tipp: je länger der Kuchen „durchzieht“, desto besser schmeckt er!
Apfel-Plissee
Bei diesem Wetter bleibt einem ja fast nichts anderes übrig als zu backen und zu kochen!
Also widmen wir uns mal wieder den eingelagerten Äpfeln und zaubern daraus einen optisch sehr wilden, geschmacklich aber sehr ansprechenden Kuchen.
