Nudel-Grundteige

• Indonesische Mie-Nudeln – Grundrezept
• Gnocchi
• Gnocchi aus ofengebackenen Kartoffeln
• Hartweizennudeln (ohne Ei) – Grundrezept
• Nudeln/Frischei-Nudeln (Pasta mit Ei) – Grundrezept
• Nudelteig für Hohlnudeln (für die elektrische Nudelmaschine)
• Pasta nera (schwarze Nudeln)
• Ramen-Nudeln – DIY
• Reisnudeln – DIY