Wir haben noch Birnen-Konserven im Keller.
Die Birnbäume blühen schon wieder, also wird es Zeit in den Vorratsregalen Platz für die neue Ernte zu schaffen. 🙂
Und bei einem leckeren und schnell gezauberten Kuchen sagen wir nie „nein“!
Backen
Gemüsewaffeln
Die Idee zu diesen Waffeln, die wir zum Familien-Kaffee für unsere Kleinsten (< 1 Jahr; daher auch kein Salz im Teig)) gebacken haben, stammt von „Gaumenfreundin.de“.
Süßkartoffel-Rosmarin-Biskuits
Für die Kleinen nur das Beste!
Zum Familien-Kaffee sollen unsere jüngsten Enkel ja nicht leer ausgehen. Da sie weder Salz noch Zucker essen sollen, bekommen sie ihr eigenes Gebäck.
Übrigens: mit etwas Salz im Teig oder mit etwas gesalzener Butter darauf, schmecken diese Biskuits auch den Großen!
Bärlauchstangen
Es müssen ja nicht immer Laugenstangen o. ä. sein.
Abends, in geselliger Runde, zu einem guten Gläschen… oder einem kühlen Blonden…oder einem Ebbler…
(für Nicht-Frankfurter: Ebbler = Apfelwein)
Oder einfach so, weil es gerade Bärlauch im Überfluss gibt 🙂
Käsekuchen mit Baiserhaube („Tränchen-Käsekuchen“)
Eine unserer besten Neuentdeckungen der letzten Zeit!
Mehr brauchen wir gar nicht darüber zu sagen.
„Fruchtige“ Buttermilch-Torte
Meist kommt bei solchen Torten ja nur eine dünne Schicht eines Fruchtspiegels obenauf, wir wollten aber ganz bewusst eine Torte mit „ganz viel Obst“, also „fruchtig“, machen.
Hackfleischmuffins mit Kartoffelhaube
Diese Muffins sind bestens geeignet für Feste und Feiern.
Und wenn man sie klein genug macht, sind sie auch als Fingerfood geeignet.
