Apfelkuchen mit Ingwer

Apfel und Ingwer – eine tolle Kombination!
Kennt man vor allem von Konfitüren/Marmeladen.
Aber, warum nicht mal im Kuchen?
Auch dort schmeckt diese Kombi äußerst lecker!

Pfannenbrot mit Käse

Das Rezept zu diesem Pfannenbrot haben wir bei „Dunja Lola“ in der Facebook-Gruppe „Angebacken“ gefunden.
Wir können jetzt schon verstehen, warum Dunja so von diesem Brot schwärmte!
Sooooo lecker, schnell gemacht und noch schneller gegessen 🙂
Vielen Dank Dunja!

Gemüsetarte mit Käse und Speck

Wir lieben Tartes, treuen Lesern dürfte das schon aufgefallen sein 🙂
Heute haben wir eine, die schon Gemüse in Form von Karotten im Boden versteckt.
Dazu noch ein herzhafter Belag, was soll da noch schief gehen?

Das Originalrezept stammt von „“Naschen mit der Erdbeerqueen“, wir haben es leicht abgewandelt.

Schwabenlaib

Nach gefühlt „ewigen Zeiten“ haben wir auch mal wieder den Ofen angeheizt.
Hinein und heraus gekommen ist u. a. dieser „Schwabenlaib“.
Das Rezept dazu haben wir bei „Häussler.de“ gefunden.

Apfel-Nashi-Kuchen – reloaded

Nashis sind schöne, saftige, knackige, aromatische Früchte, haben aber den Nachteil, dass sie sich nicht sehr lange lagern lassen.
Da unsere Nashiernte dieses Jahr mal wieder „gut“ ausgefallen ist, lagern noch etliche Steigen davon im Keller.
Aber immer nur als „Obst pur“? Nein, in so einem leckeren Kuchen schmecken sie mindestens genauso gut 🙂

Birnenkuchen mit Zitronen und Pinienkernen

Der Herbst ist doch, trotz des regnerischen Wetters derzeit, eine schöne Jahreszeit: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Trauben, Quitten…alles im Überfluss!
…und so kann fleißig frisches Obst verbacken werden 🙂

Gestürzter Zwetschgenkuchen

Der Kuchen sieht nicht nur saftig aus, er ist es auch!
Eigentlich sollten die Zwetschgen schön an der Oberfläche sein…eigentlich….aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan.