So, heute beenden wir dann unser Dreierlei vom Eis mit einen schön „chrunchigen“ Apfel-Zimt-Eis mit Walnuss-Krokant.
Auch hier hat uns erstaunt, wie viel Aroma doch so ein Apfel hat!
Auch dieses Rezept für ein leckeres Eis haben wir bei „Springlane.de“ entdeckt.
Teil zwei unserer kulinarischen Eis-Trilogie 🙂
Wir hatten eigentlich gar nicht erwartet, dass man so viel Geschmack aus Birnen „herauskitzeln“ kann!!
Das Aroma hat uns begeistert!
Das Rezept stammt von „Eisrezepte.net“.
Wie Ihr seht, sind wir leider wieder aus dem Urlaub zurück.
Jetzt heißt es erst mal die Rückstände von vor dem Urlaub aufzuarbeiten.
Aber bei dem, was uns da alles über den Weg läuft – wie z. B. dieses Sorbet – schwindet der Wehmut über den vergangenen Urlaubs doch ein wenig 🙂
Die Idee zu diesem Sorbet stammt von „Eis-machen.de“. Wir haben die Rezeptur unserem Geschmack angepasst,
Einige habe es ja schon mitbekommen, unser Zwetschgenbaum hat sich dieses Jahr besonders viel Mühe geben: wir sind noch nicht fertig mit der Ernte, aber das Endergebnis läuft auf 100 kg hinaus!
Den größten Teil davon haben wir schon geerntet…und verarbeitet, z. B. zu diesem nicht nur super leckeren, sondern vor allem auch HALTBAREN, Zwetschgenröster.
Das Rezept haben wir bei „ziiikocht.at“gefunden.
Wir haben dieses Jahr reichlich Nashis geerntet – herrlich.
Einen kleinen Nachteil haben diese sehr saftigen und knackigen Birnen allerdings: sie lassen sich nicht lange lagern.
Also sind wir gezwungen, alles was nicht frisch gegessen wird, möglichst schnell zu verarbeiten.
Das Originalrezept haben wir bei „Relleomein.de“ entdeckt.
