Süße Schneebälle

Wo doch gerade mal Schnee gefallen ist…das muss man doch ausnutzen 🙂
Das Rezept dafür haben wir bei „Kochkino.de“ gefunden.

Wirsingtarte

Wir sind ja bekennende Tarte-Fans und deshalb kommt bei uns öfters eine ebensolche auf den Teller, aber diese hier, die müssen wir ganz besonders hervorheben. Eine der besten, die wir bisher gemacht haben!

Trauben-Tarte

Unsere lieben Nachbarn haben uns mit einer Menge Trauben bedacht, die wir nicht alle „pur“ essen konnten. Sie verderben lassen wollten wir natürlich auch nicht, also mussten wie sie „bedingt haltbar“ machen…eine gewisse Zeit ist uns das gelungen 🙂

Kartoffel-Salami-Champignon-Tarte

Man merkt es, glaube ich, wir lieben Tarte, Quiche und Co.
Hier haben wir mal wieder eine neue Kombination ausprobiert, bei der wir uns vorher schon recht sicher waren, dass sie einfach schmecken „muss““…wir haben uns nicht getäuscht! 🙂

Spargel-Quiche mit Parmesan

Es ist Spargelzeit, das muss man doch ausnutzen!
Wenn’s mal was Leichtes sein soll, dann kommt diese Quiche genau richtig!

Quiche Lorraine mit Bärlauch

Zwiebeln und Knoblauch passen doch hervorragend zusammen, also müsste das doch auch mit Bärlauch gehen…
Es geht – und wie!!

Nuss-Strudel

Das Rezept für den „Nussstrudel nach Oma“ haben wir auf der Seite ichmussbacken.com“ gesehen.
Da traf es sich doch gut, dass wir noch reichlich Walnüsse im Vorrat haben.

Herzhafte Tarte mit Kürbis, Pilzen und Maronen

Tarte dürfte es bei uns fast jeden Tag geben!
Die Variationsmöglichkeiten sind fast unbegrenzt, sie ist (meist 🙂 ) schnell gemacht, während sie im Backofen ist, kann man die Küche aufräumen und sich anschließend in aller Ruhe dem Genuss widmen…und wenn Reste bleiben, schmecken diese am nächsten Tag auch noch sehr lecker!

Linzer-Streifen

Linzer Streifen, das ist genau das Richtige für Mamas Liebling 🙂
Ich liebe diese säuerlich-herbe Marmelade auf dem mürben Teig mit ganz vielen Mandeln…
Der einzige Nachteil dieser Plätzchen: die „Halbwertzeit“ ist sehr begrenzt! 🙂

Herzhafte Camembert-Feigen-Tartelettes

Schnell noch vor dem ersten Nachtfrost, der angekündigt ist, die letzten Feigen geerntet!
…und natürlich auch zu einer kleinen Leckerei verarbeitet.