Da sind sie hinein gewandert, die letzten (reifen) Feigen. Dieser Kuchen ist noch „von letzter Woche“. d. h. der Kuchen an sich ist schon Geschichte, aber das Rezept ist neu. Wir kamen bisher nur noch nicht dazu es zu schreiben.
Fällt auch schwer, denn dabei muss man zwangsläufig an den Kuchen denken und es ist keiner mehr da 😦
Die „Schnecke“ ist gut versteckt und wird erst mit dem Anschnitt sichtbar.
Die Spannung steigt…die Auflösung gibt’s am Ende 🙂
Für eine kleine Kaffee (und Kuchen 🙂 ) Runde brauchten wir etwas Entsprechendes.
Und solch eine Babka wollten wir eh schon seit Langem einmal backen.
Jetzt fragen wir uns nur: warum haben wir so lange damit gewartet?
Die hätten wir viel früher schon einmal backen sollen!
Wer hat, der hat…und wir haben – derzeit jede Menge Feigen!
Also heißt es etwas damit anzufangen.
Da kam diese Idee mit den Feigen auf einer Pizza gerade recht.
Und nicht nur, dass die Idee gut war, nein, es schmeckt auch noch super!
Derzeit ist es etwas stressig bei uns, deshalb kommen wir auch erst heute dazu den Kuchen vom letzten Wochenende hier vorzustellen. Das Gute an den Kuchen: er war sehr lecker. Das Schlechte an dem Kuchen: er ist schon wieder Geschichte. 🙂
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Wenn die, immer „hungrigen“, Enkel zu Besuch kommen, dann sollte man vorbereitet sein… 🙂
Das Rezept haben wir bei „einfachmalene.de“ gefunden.
Probebacken für Weihnachten…eigentlich viel zu schade um sie dann zu verschenken…
Aber zumindest die Probeexemplare blieben im Haus!
Wir hatten noch Reste von im Backofen gegartem Hokkaido-Kürbis und haben dafür eine Verwendung gesucht.
Fündig geworden sind wir bei „Made by Luder Chris“.
Heraus kamen diese wirklich „fluffigen Softies“.
Tipp: man muss nicht warten, bis man Reste vom Hokkaido hat, es lohnt sich, extra für diese „Softies“ einen zu backen! 🙂
Absolut überzeugt hat uns der Belag dieser „Pizza“, einfach super!
Weniger überzeugt hat uns der Teig.
Die Zucchini-Knoblauch-Pizza werden wir garantiert wieder machen, dann aber mit einem unserer gewohnten Pizzateige!
Gesehen haben wir diese „Pizza“ bei „Widmatt.ch“.
Zum ersten Mal haben wir eine Ernte unserer Reineclauden, die sich lohnt zu verarbeiten.
Bisher sind „die paar Anschauungsobjekte“ immer direkt ins „Kröpfchen“ gewandert.
Aber solch ein Kuchen ist auch nicht zu verachten. Hoffen wir, dass uns unsere Reineclaude im nächsten Jahr noch mehr Chancen für Neuentdeckungen gibt.
cahama 