Feigen-Essig

Bei so viel Feigen muss man sich etwas einfallen lassen.
Das wir ja sowieso ganz große Fans der Varietät bei Essig und Öl sind, kam dieses Rezept genau recht.
Jetzt müssen wir aber noch drei Wochen warten, bis wir den Essigansatz filtern und probieren können.
Das Rezept haben wir bei „Kochtopf.me“ entdeckt.

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Auberginensalat mit Kichererbsen und Cherrytomaten

Diesen Auberginensalat kann man sowohl lauwarm wie auch gut gekühlt servieren.
Die Idee zu diesem Salat haben wir bei „Eatbetter.de“ entdeckt.
So, eines von unserer Seite dazu: die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden.
Kommt zwar selten vor, aber so erging es uns hier. Bei der einen Hälfte kam der Salat gut an, bei der anderen Seite weniger gut.
Kann passieren…

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Herzhafte Feigen-Zwetschgentarte

Gestern gab es einen süßen Kuchen mit Feigen, heute eine herzhafte Tarte. Man sieht: Feigen sind sehr vielseitig!
Eins noch in eigener Sache: wir mögen eigentlich keinen Blauschimmelkäse, aber hier, da wir der festen Meinung waren, dass er hier dazugehört, sind wir über unsere Schatten gesprungen und haben ihn verwendet. In kleinen Mengen, aber immerhin!
Und, mit der Meinung, dass er hier einfach dazu gehört, lagen wir goldrichtig!
Das Rezept haben wir bei „ninamanie.com“ entdeckt.

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Feigenkuchen mit Apfel

Der Klimawandel hat auch seine guten Seiten!
Wir haben bisher noch nie bis in den Oktober hinein frische Feigen ernten können!
Und, so ganz nebenbei, das waren noch nicht die letzten!!
Freuen wir uns also über die (wenigen) guten Seiten des Klimawandels und genießen unseren leckeren Kuchen.
Das Rezept haben wir bei „KeksSeligkeiten.de“ entdeckt.

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Zwetschgenmarmelade mit Zimt und Vanille

Jetzt ist die beste Zeit für die Zwetschgenernte. Die Früchte sind vollreif, zuckersüß und die vom Wurm befallenen Früchte sind größtenteils schon vom Baum abgefallen. Also das was noch am Baum hängt ist das pure Vergnügen. Packen wir es für den tristen Winter ins Glas.
Aber ein bisschen können wir auch jetzt schon davon naschen 🙂

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