Es ist und bleibt eine der besten Fleischsorten: Hirschkalb!
Ähnlich aromatisch wie die des ausgewachsenen Hirsches und dabei doch butterzart.
Autor: cahama
Vanille-Quarkschnecken
Die Frage ist eher nicht, ob euch dieser Kuchen gefällt und ihr ihn nachbacken wollt, sondern eher ob ihr „zufällig“ Hefe habt? Ist ja derzeit scheinbar ein Riesenproblem Frischhefe zu bekommen. Notfalls kann man diese „Schneckchen“ aber durchaus auch mit Trockenhefe backen!
Gesehen haben wir dieses Rezept auf der Seite „slava.com“
Bärlauch-Pesto mit Walnüssen und Kürbiskernen
Rette was zu retten ist! Also versuchen wir so viel von dem guten Bärlauch, in welcher Form auch immer, für die bärlauchlose Zeit zu „retten“. Pesto ist sicher eine der bekanntesten Arten. Wir verwenden aber dieses Mal keine Pinienkerne sondern eine Mischung aus Walnüssen und Kürbiskernen.
Super weiche Milchbrötchen
Was tut man nicht alles für die lieben Enkel 🙂
Extra weiche, extra fluffige Milchbrötchen…und, ja, sie sind weggegangen „wie warme Semmeln“.
Gefunden haben wir das Rezept bei „Hanumakocht.at“.
One Pot Pasta mit Spinat und Kabeljau
„One Pot Pasta“, klar, wo außer aus Amerika könnte diese Zubereitungsart stammen. Das Besondere dabei ist, dass, ähnlich unserem „Eintopf“, alle Zutaten, einschließlich der Nudeln, zusammen in einem Topf gekocht werden. Dadurch nehmen die Nudeln kein Salzwasser, sondern von der Flüssigkeit des Gerichts auf und werden entsprechend aromatischer!
Ofengerösteter Rosenkohl mit Grapefruit
Es gibt wenige Gemüse, die so polarisieren wie der Rosenkohl: hate it or love it.
We love it!
…und in Kombination mit Grapefruit bekommt er noch mehr Power.
Kürbis-Bärlauch-Gnocchi
Im Wesentlichen ist dies das Rezept unserer „Kürbisgnocchi mit Walnussbutter“, welches wir durch die Zugabe von Bärlauch „verfeinert“ 🙂 haben.
