Herbstsalat mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

Wir lieben Salat in allen Variationen, das ist wohl mittlerweile kein Geheimnis mehr 🙂
Heute haben wir mal wieder einen Salat nach dem Motto „quer durch den Garten“: Endivien, Feldsalat, Spinat, Mangold, Karotten alles frisch aus dem Garten und dazu noch einen Apfel frisch vom Baum. Saisonaler und regionaler geht nicht…und äußerst lecker ist es auch noch!

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Cassis-Balsamico-Vinaigrette

Wir haben da mal wieder etwas ausprobiert…und sind begeistert davon!
Vor geraumer Zeit hatten wir Cassis-Balsamico gemacht. Natürlich haben wir ihn gleich probiert, war sehr gut, aber dann ist ein Fläschchen davon im Regal „ganz nach hinten“ gerutscht und ward lange nicht mehr gesehen. Jetzt ist es wieder aufgetaucht…zum Glück!

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