Crumble mit Äpfeln und Feigen

Resteverwertung vom Feinsten 🙂
Unser Rasen ist übersät mit Fallobst-Äpfeln.
Viel zu schade um sie alle einfach auf dem Kompost zu werfen!
Also kombinieren wir zumindest ein Teil davon mit den frisch gepflückten Feigen zu einem köstlichen Crumble.

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Mini Apple Cheesecake Pie im Glas

Es gibt ja zurzeit sooooo wenig Süßes (Weihnachtsplätzchen zählen da ja nicht mit 🙂 ), da müssen wir für ein bisschen Ausgleich sorgen 🙂
Also schicken wir mal diesen kleinen, lieblichen „Mini Apple Cheesecake Pie“ ins Rennen.
Das Rezept stammt im Original von „Lililotta.blogspot.de

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Zwetschgen-Knödel aus Quark-Kartoffelteig mit Marzipanfüllung

Diese Zwetschgen-Knödel kann man sowohl als Hauptgericht als auch als Dessert verwenden.
Bei uns gibt es sie in aller Regel, sehr zum Leidwesen unseres Hundes 😦 , als Hauptgericht.
Zwetschgen-Knödel sind bei uns so beliebt, dass wir im Spätsommer jede Woche mindestens 1x bei unserem Zwetschgenbaum vorbeischauen um zu sehen, ob endlich die ersten Früchte reif sind 🙂

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