Quarkauflauf mit Sauerkirschen

Dieser Auflauf kann sowohl als süßes Hauptgericht (vegetarisch; für 4 Personen) oder als Dessert (für 7 bis 8 Personen) serviert werden.
Das Rezept haben wir bei „Okka Rohd.com“ entdeckt.

Bratapfel-Winterzauber-Dessert

Ein typisches Winter- oder eher vielleicht Weihnachtsdessert.
Bei uns war es das Dessert vom Weihnachtsmenü.
Dass wir erst jetzt dazu kommen es zu posten liegt garantiert nicht am Dessert!

Amaretto-Zwetschgen mit Rauchmandel-Crumble und Sahne-Eis

Einfach ein Traum, diese Kombi aus herrlich cremigem Eis, den süß-würzigen Zwetschgen und dem fruchtig-rauchigem Crumble.
Dieses Rezept haben wir auf „Lecker.de“ entdeckt.

Birnen-Scheiterhaufen

Einte tolle Verwendung für altes/altbackenes Brot oder Brötchen!
Diesen „Scheiterhaufen“ kann man sowohl als süßes Hauptgericht wie auch als Dessert servieren.

Crumble mit Äpfeln und Feigen

Resteverwertung vom Feinsten 🙂
Unser Rasen ist übersät mit Fallobst-Äpfeln.
Viel zu schade um sie alle einfach auf dem Kompost zu werfen!
Also kombinieren wir zumindest ein Teil davon mit den frisch gepflückten Feigen zu einem köstlichen Crumble.

Topfenauflauf mit Stachelbeeren

Bei uns bestimmt der Garten den Speiseplan.
Er gestaltet ihn immer sehr abwechslungsreich 🙂
Die ersten roten Stachelbeeren waren reif.

Semmelkoch mit Rhabarber

Semmelkoch? Wir mussten es auch erst mal googlen 🙂
„Semmelkoch, eine gebackene Milchspeise, wozu man Semmeln (Brötchen), Milch, Eier und Gewürze mischt und diese dann in einer Form oder Pfanne backt.“
Der Begriff wird wohl hauptsächlich in Österreich verwendet.

Rhabarber-Grieß-Auflauf

Zugegeben, sehr fotogen ist er nicht, aber das ist ja auch nicht seine Hauptaufgabe, diese aber, gut zu schmecken, die erfüllt er zu 100%.

Leichtes Rhabarber-Tiramisu

Was ist das Beste an einem Menü? Richtig, das Dessert 🙂
Was wäre das schönste Essen ohne krönenden (sprich: süßen) Abschluss? Ja, nur halb so gut!

Feigenrisotto mit Himbeermark

Warum nicht mal ein süßes Risotto?
Die Italiener essen Risotto als Zwischengang, die Deutschen meist als Beilage zum Hauptgericht, wir machen mal ein Dessert daraus 🙂
Egal was, wann, wie, wo, Hauptsache Lecker…und das war es!!