Schwein

• Asiatisch geschmorter Schweinebauch
• Auberginen-Frikadellen
• Backschinken
• Bananen-Curry
• Bärlauch-Bratwurst
• Bärlauch-Bratwurst II
• Bärlauch-Cordon bleu
• Bier-Bratwurst
• Bierhaxen vom Wildschwein
• Bratwurst-Bratkartoffel-Pfanne
• Butterzarte Asia-Rippchen aus dem Slow-Cooker
• Chop Suey
• Cordon bleu mit Röstzwiebeln und Camembert gefüllt
• Cordon bleu – vom Schwein
• Cordon bleu (vom Schwein) mit Reblochon
• Cordon bleu (vom Schwein) mit Schafskäse gefüllt
• Deftiges Schweineschnitzel
• Dicke Rippe mit Grünkohl
• Double côte de porc avec couenne
• Duroc-Filet in Maronenröhrling-Cognac-Rahmsauce
• „Entrecôte“ vom Landschwein
• Farmerschinken
• Ferkesbuchrouladen
• Fleischkäse – gebraten
• Fleischkäse – gegrillt
• Fleischwurst – gegrillt
• Frankfurter Schnitzel
• Gebratene Leber mit Pesto
• Gebratene Schweinshaxe
• Gebratene Schweinshaxe in Biersauce
• Gefüllte grobe Bratwurst
• Gefüllte Kotelett mit Apfel-Zwiebel-Sauce
• Gefüllter Kräuterbraten – Niedertemperatur gegart
• Gefüllter Schweinebauch (Laugengebäck-Füllung)
• Gefüllter Schweinebauch (Semmel-Pilz-Speck-Füllung)
• Gefüllter Schweinebauch (Zwiebel-Senf-Füllung)
• Gefüllte Schnitzel
• Gefüllte Schweinelende
• Gefüllte Schweinenackenkoteletts
• Gegrillter Nacken vom Iberischen Schwein
• Gegrilltes Kotelett vom Mangalica
• Gemischte Spieße
• Gemischte Spieße II
• Gepökelte, geräucherte Schälrippchen
• Geräucherte Spareribs
• Geschmorter Schweinebauch
• Griechische Schnitzel
• Grobe Bratwurst im Knuspermantel
• Gulasch vom Schweineherz
• Gurkencurry
• Gurkencurry II (mit mehr Sauce)
• Holzfällersteak mit Champignons
• Indische Curry-Rippchen
• Indisches Hackfleisch-Curry
• Jägertopf
• Japanische Nudelsuppe mit knusprigem Schweinbauch
• Jungschweinrücken – Niedrigtemperaturgegart
• Kartoffel-Cordon bleu
• Kartoffel-Cordon bleu mit Champignonfüllung
• Kasseler-Nacken in Rotweinsauce
• Kasseler-Nacken mit Zwiebel-Apfelsauce
• Knuspriger Schweinebauch auf vietnamesische Art >>> siehe: Thit heo quay
• Koreanische Rippchen
• Kotelett – gefüllt mit Thymian-Apfel
• Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein
• Kotelett vom Stauferico-Schwein
• Kotelett vom Stauferico-Schwein – mariniert mit Sojasauce
• Kotelett vom Wollschwein
• Kräuterbraten
• Kräutergnocchi-Bratwurst-Pfanne
• Kräuter-Rahmgeschnetzeltes
• Krustenbraten
• Leber „Berliner Art“
• Leberknödel
• Lende vom iberischen Duroc-Schwein in Kürbiskernen mit Kürbisgnocchi in Salbeibutter
• Lewwerknepp (Pfälzer Leberknödel)
• Mariniertes Schweinenackensteak – gegrillt
• Mini-Döner-Kebab – DIY
• Mini-Döner-Kebab, do-it-again
• Nasi Goreng
• Nierchen wie bei Mama (nicht sauer)
• Nieren-Ragout
• Paprika-Rahmgeschnetzeltes
• Partyschinken
• Pfannengyros
• Porchetta mit Bärlauch
• Ragout vom Schweineherz
• Rahmgeschnetzeltes „Jägerart“
• Rebknorzen
• Ritterzipfel
• Rollbraten vom gefüllten Schweinebauch – gegrillt
• Rösti mit Käse und krossem Bauchspeck (als Hauptgericht)
• Säcker in Sauce
• Säcker in Sauce – Reloaded
• Sauerkraut-Knödel mit Specksauce
• Schälrippchen – gepökelt
• Scharfe Eiernudeln
• Scharfer Schweinebauch mit Spinat und Sesam
• Schaschlik
• Schichtfleisch aus dem Slow Cooker
• Schnitzel Elsässer Art
• Schnitzel „Wiener Art“
• Schweinebauch – gegrillt
• Schweinebauch nach Ottolenghi
• Schweinebraten im Brotteig
• Schweinebraten – klassisch
• Schweinebraten vom Steigerwälder Schwarzerle
• Schweine-Curry mit Mango
• Schweinefilet Asia Style
• Schweinefilet in Blätterteig
• Schweinefleisch in Fischsauce
• Schweinefleisch Vindaloo
• Schweinegulasch in Schwarzbiersauce
• Schweine-Kammrippchen sous vide gegart
• Schweinekotelett mit Schwarte
• Schweinekoteletts in Tomaten-Knoblauch-Sauce
• Schweinekoteletts mit Zwiebelhaube und „Apfelwein-Fußbad“
• Schweine-Krustenbraten
• Schweinelende im Speckmantel – gegrillt
• Schweinelende Tiroler Art
• Schweinemedaillons à la Plancha
• Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce
• Schweinemedaillons in Pfifferling-Rahmsauce
• Schweinemedaillons vom Iberischen Schwein mit Rotwein-Balsamico-Zwiebeln
• Schweinenacken gegrillt
• Schweine-Nackenkotelett
• Schweinenacken – mariniert und niedrigtemperaturgegart
• Schweinenackensteak vom Iberischen Schwein – gegrillt
• Schweinerückensteak
• Schweinerückensteak vom Freiland-Landschwein
• Schweinshaxe – gegrillt
• Schweinshaxe in Biersauce auf bayrische Art
• Schwenksteak (selbst mariniert)
• Serbisches Reisfleisch (Lamm)
• Serbisches Reisfleisch mit Schweinefleisch
• Shabu shabu
• Souvlaki
• Spätzle-Fleischkäse-Pfanne
• Spareribs – American BBQ Style
• Spareribs asiatisch – gegrillt
• Spareribs asiatisch scharf – gegrillt
• Spareribs – aus dem Backofen
• Spareribs BBQ-Style aus dem Backofen
• Spareribs – gepökelt und sous vide-gegart
• Spareribs – kombiniert sous vide gegart und gegrillt
• Speckknödel
• Speck und Eier
• Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne
• Stich (Dicke Rippe)
• Stielkotelett
• Strudel mit Radicchiofüllung
• Surschnitzel
• Sur Vindaloo (Indisches Schweinefleisch-Curry mit Kartoffeln)
• Szegediner Gulasch
• Thit heo quay (knuspriger Schweinebauch auf vietnamesische Art)
• Thüringer Bratkartoffel-Pfanne
• Tonkotsu-Ramen
• Überbackene Schnitzel
• „Vogelsberger Motten“ – Schweinefleisch-Karotten-Ragout
• Würzfleisch-Pasteten
• Zwiebelfleisch
• Zwiebelfleisch – reloaded (Version für Feiern)