Man merkt es, glaube ich, wir lieben Tarte, Quiche und Co.
Hier haben wir mal wieder eine neue Kombination ausprobiert, bei der wir uns vorher schon recht sicher waren, dass sie einfach schmecken „muss““…wir haben uns nicht getäuscht! 🙂
Nach längerer Zeit haben wir endlich mal wieder ein Kaninchen aus Frankreich bekommen…und dafür haben wir uns dann etwas ganz besonderes überlegt…
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Nein, bitte keine Diskussionen, bei uns heißt es „Zigeuner Schnitzel“ und „…Zigeuner Art“ und nicht „nach Art eines nicht sesshaften, umherziehenden Volkes…“ oder gar „nach Sinti und Roma Art“.
Und an dieser „Zigeuner Art“ finden wir auch gar nichts Schlimmes, ganz im Gegenteil, sie ist sehr lecker!
Diese Suppe kommt genau richtig zu den Eisheiligen. Suppe/Eintopf schmeckt doch am besten, wenn es draußen „etwas frischer“ ist.
Ist das nicht herrlich, wenn man wieder alle Kräuter frisch aus dem Garten holen kann? Also nutzen wir sie auch! So wie hier in diesem Kräuterpfannkuchen.
Die eigentliche Idee war, den Fisch „en Papillote“ (in Papier/“als Bonbon“) zu garen. Normalerweise verwendet man dafür Backpapier. Da hatten wir aber Bedenken wegen des Papiers und der Flüssigkeit.
Alufolie kommt – aus Überzeugung – nicht in Frage, also haben wir uns für den Bratenschlauch entschieden.
Da war doch noch ein Päckchen Wasserbüffelgulasch in der TK…also, schnell noch mal, bevor es Fleisch nur noch vom Grill gibt 🙂 ein leckeres Schmorgericht gemacht.
Tarte dürfte es bei uns fast jeden Tag geben!
Die Variationsmöglichkeiten sind fast unbegrenzt, sie ist (meist 🙂 ) schnell gemacht, während sie im Backofen ist, kann man die Küche aufräumen und sich anschließend in aller Ruhe dem Genuss widmen…und wenn Reste bleiben, schmecken diese am nächsten Tag auch noch sehr lecker!
Lasagne klingt nicht nur gut…sie schmeckt auch lecker…und bietet soooooo viele Variationsmöglichkeiten…
Wenn es nicht mehr viel Frisches aus dem Garten gibt, auf einen ist immer noch Verlass: den Feldsalat. Bereiten wir ihm also einen würdigen Auftritt!
