Beschwipste Feigen auf Französisch

Wir wollten auch mal einen „geistreichen“ Post schreiben 🙂
Nun hoffen wir, dass uns das mit diesem hier gelungen ist 🙂
Wenn ja, dann feiern wir dies mit den Feigen und falls nein, dann trösten wir uns mit ihnen!

Das Rezept haben wir der Zeitschrift „Lecker“ entdeckt.

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Poulet au Vinaigre

Wir haben bei zwei Facebookfreunden dieses Gericht entdeckt, einmal nach einem Rezept von Paul Bocuse und einmal von Jaques Pépin. Wir haben aus beiden Rezepten das übernommen, was uns am besten gefallen hat 🙂
Was dabei heraus kam, seht ihr hier…wir hatten noch den kleinen Vorteil, dass wir es nicht nur gesehen haben, wir durften es auch noch schmecken…

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Zucchini-Kräuter-Galette – reloaded

Beim ersten „Versuch“ war diese Galette schon so lecker, die mussten wir, in leicht abgeänderter Form, unbedingt nochmals backen. Wir haben, damit die Käsemasse etwas mehr Pep bekommt, Ziegenfrischkäse eingearbeitet und auch insgesamt etwas mehr Käsemasse verwendet.
Bei einem sind wir uns einig: das war garantiert nicht die letzte Zucchini-Kräuter-Galette!

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