Es ist und bleibt eine der besten Fleischsorten: Hirschkalb!
Ähnlich aromatisch wie die des ausgewachsenen Hirsches und dabei doch butterzart.
Fleisch
Ziegenkeule aus dem Römertopf
Wenn man keine Zeit hat…und sich auch keine nehmen kann…dann wird im Römertopf gekocht! So praktisch! Alle Zutaten rein und ab in den Backofen.
…und es schmeckt auch noch super 🙂
Kräuterpoularde
Im Sommer kann man die Poularde natürlich auch auf bzw. vor dem Holzkohlegrill zubereiten, im Winter (Winter? sagen wir: in der kühleren und regnerischen Jahreszeit) ziehen wir den Elektrogrill vor.
Chicken-Burger „Asia-Style“
So, hier seht ihr nun, wofür wir sowohl die Sweet Chilisauce als auch den Rainbow Slaw gebraucht haben, für einen super leckeren Burger im „Asia-Style“!
Burritos mit Hähnchen
Schon lange wollten wir „mal wieder“ Burritos machen, nun hat es ENDLICH geklappt.
Und zur Feier des Tages haben wir die Füllung mit leckeren Hähnchenbrustfiletwürfeln zubereitet 🙂 Weiterlesen
Ziegenrücken in würziger Tomatensauce
Wenn draußen der Regen in Strömen vom Himmel fällt, dann nutzten wir doch die Zeit um in der Küche für schönes Wetter zu sorgen 🙂
Putenkeule aus dem Slowcooker
Solch ein Slowcooker ist ein tolles Gerät! Erstens gart er super schonend und zweitens „kümmert er sich um alles“ 🙂
Man gibt einfach alle Zutaten hinein und die nächsten Stunden ist man arbeitsbefreit…zumindest was das Kochen angeht 🙂
