Pikante Feigen-Birnen-Tarte

Wir fragen uns, wie lange es dieses Jahr noch weiter geht mit den frischen Feigen? Aber egal, wir nehmen, was der Baum hergibt…und bemühen uns etwas Leckeres damit/daraus zu machen. Hier ist es uns mal wieder vortrefflich gelungen.

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Gefüllte Spitzpaprika (Schweinehack-Feta-Füllung)

Auch die Paprika, vor allem die kleinen Spitzpaprika, meinen es dieses Jahr besonders gut mit uns. Jedes Mal wenn wir im Garten sind, und das ist spätestens nach 2 Tagen, können wir 15 bis 25 Paprika ernten.
Nun gut, stellen wir uns der Herausforderung.

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Orientalische Hähnchenkeulen mit Aubergine

Wie jedes (Garten-) Jahr: einige Sorten wollen nicht so recht, andere überschütten einem mit ihren Früchten. Bei uns sind es dieses Jahr u. a. die Auberginen, die es ganz besonders gut mit uns meinen.
Also, ständig auf der Suche nach neuen Rezepten, sind wir – glücklicherweise – auf dieses hier bei „essen-und-trinken“ gestoßen.

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