Okay, so richtig stilecht ist diese Paella nicht, aber sie ist genau so, wie wir sie am liebsten mögen.
Wir mögen sie nicht „trocken“, mit leicht „angekrustetem“ Reis, wir mögen sie mit Tomaten und saftig/schlotzig. Bei der „Einlage“, da variieren wir oft, mal mit viel „Gemüse“, mal mit weniger, mal mit „Meeresgetier“, mal ohne, bei den Fleischsorte sind wir auch sehr variabel. Aber immer mit Tomate und schön cremig!
So kurz vor dem Urlaub, da muss der Kühlschrank und die Speisekammer aus- und aufgeräumt werden…
Und alles, na ja, sagen wir einiges, was uns da in die Hände fiel, haben wir weiter befördert und zwar in diese „Pfanne“ 🙂
Das Rezept zu dieser leckeren Suppe – oder ist es doch eher ein Eintopf? – haben wir in dem tollen Blog „Slava.com.de“ gefunden.
Weiterlesen
Es geht doch nicht – oder zumindest wenig – über einen guten Eintopf.
Und wenn man dann dafür noch ein Rezept von der Großmutter findet, dann muss man doch einfach zur Tat schreiten!
Uns gelüstete es mal wieder nach etwas asiatisch angehauchtem…
Kurzer Blick in Kühlschrank und Speisekammer und los konnte es gehen.
„Wer suchet, der findet“…
Wir hatten noch ein paar Scheiben gepökelte Zunge im Tiefkühler und haben dafür eine Verwendung gesucht…und haben sie auch gefunden. Dass sie dann auch noch sehr lecker war, hat nicht gestört 🙂
Ob man es nun Eintopf oder Suppe nennt, sei jedem selbst überlassen, wichtiger ist, dass er/sie schmeckt! Und das ist der Fall!
Weiterlesen
Nach unserem kurzen kulinarischen Ausflug nach Marokko, machen wir heute auf der Rückreise einen kurzen Stopp in Italien. Feinste Gnocchi in cremiger Tomatensauce mit würzigen Salsicce.
Weiterlesen
cahama 