- Alfajores
- Allgäuer Apfelbrot
- Amarenakirschen-Stollen
- Amarena-Punsch-Kuchen
- Amaretti
- Amaretti morbidi mit Pistazien
- Amarettokekse
- Apfelstollen
- Apfel-Zimt-Stollen
- Aprikosen-Marzipan-Stollen mit Pistazien
- Azora-Zitronen-Kekse
- Bauernbrotlaiberl
- Bauernhütchen
- Baumkuchenspitzen
- Berliner Brot
- Bethmännchen
- „Brotlaibe“
- Buttergebäck
- Christstollen „Brioche de Noël“
- Christstollen „Brioche de Noël“: Anschnitt
- Circolinis
- Cranberry-Makronen
- Dunkle Bärentatzen
- Elisenlebkuchen mit Mandeln
- Elisenlebkuchen II
- Florentiner
- Fränkisches Butterzeug
- Gefüllte Julplätzchen
- Gefüllte Macadamia-Plätzchen
- Gefüllte Mandelmakronen
- Gewürzkuchen
- Gewürzplätzchen
- Haselnuss-Schnitten
- Heidesand
- Honigkuchen
- Honigkuchen-Streifen
- Ingwer-Flapjacks
- Juwelen Plätzchen
- Kardamom-Pistazien-Plätzchen
- Kokos-Konfekt oder „die schnellsten Plätzchen der Welt“
- Kokos-Limetten-Makronen
- Kokosmakronen >>> siehe: „Tres Leches Coconut Macaroons“
- Kokos-Marzipan-Makronen
- Kokos-Schoko-Makronen
- Limetten-Marzipan-Schienen
- Linzer Sterne
- Linzer-Streifen
- Magenbrot
- Makronentaler
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- Mandelstollen
- Marzipan-Kissen
- Marzipanwölkchen
- Marzipan-Tannenbäumchen
- Mini Nussecken
- Mohn-Marzipan-Kringel
- Mohn-Quark-Stollen
- Morsetti di Natale (Neapolitanisches Weihnachtsgebäck)
- Nikoläuse
- Nizza-Gebäck
- Nürnberger Lebkuchen
- Nussröllchen
- Odenwälder Dreispitz
- Orangen-Baci
- Orangen-Marzipan-Traumstücke
- Panettone
- Panettone – nach Lutz Geißler
- Pasta di Mandorle
- Pekannuss-Busserl
- Pistaziensterne
- Polnische Nussplätzchen (Ciastka Kruche z Orzechami)
- Prjaniki – russische Lebkuchen
- Quarkstollen
- Quarkstollen-Konfekt
- Ricciarelli di Siena
- Saarländische Zimtwaffeln
- Schneeflöckchen
- Schoko-Crossies
- Schokohütchen
- Schokokrapfen mit Karamell
- Schokoladen-Apfelsinenplätzchen
- Schokostreifen
- Schwarzweiß-Gebäck
- Schweizer Biberle
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- Spitzbuben
- Spritzgebäck
- Stollenkonfekt
- Süße Schneebälle
- „Tannenbäume“
- Thüringer Weihnachtsstollen
- „Tres Leches Coconut Macaroons“ – Kokosmakronen
- Vanillekipferl
- Vanille-Mohn-Himbeer-Sterne
- Vanilleseufzer
- Walnuss-Orangen-Zimt-Leckerli
- Walnuss-Sterne
- Wespennester
- Zimtkugeln
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- Zimtsterne
- Zimtwaffeln