Mediterrane Gemüsepfanne

…und das Beste daran: sie sieht nicht nur gut aus, sie schmeckt auch noch super lecker!

Gebackene Tomaten mit Honig und Thymian

Tomaten immer nur als Salat oder Sauce ist ja auch langweilig. Bei „Lecker.de“ haben wir da ein tolles Rezept gesehen und natürlich auch gleich ausprobiert. War gut so, denn noch gibt es viele Tomaten und wir können es noch oft wiederholen. Lohnt sich!

Würzige Schwertbohnen

Glücklicherweise gibt es im Garten nicht nur Zucchini 🙂
Nein, auch bei den Bohnen (hier Schwertbohnen) und vor allem den Tomaten hat nun die Ernte begonnen! Also lasst uns etwas Gutes daraus machen!

Asiatischer Zucchini-Gurken-Salat

Wie wäre es mal wieder mit einem Salädchen?
Bei „Essen&Trinken“ haben wir da einen herrlichen Salat mit reichlich asiatischem Touch gefunden.
Musste natürlich ausprobiert werden. Hat sich gelohnt!

Süßkartoffel-Auflauf

Immer auf der Suche nach Neuem, haben wir ein Rezept entdeckt, das uns Neugierig gemacht hat.
Ein paar kleine Abwandlungen und heraus kam diese Beilage in Form eines geschichteten Auflaufs.

Grüner Spargel mit Parmesancreme

Grüner Spargel überbacken mit einer feinen Creme überbacken – das kann doch nur lecker sein.
War es auch, und wie!

Rosenkohl-Parmesan-Pfanne

Das war er, der letzte frische Rosenkohl aus dem Garten. Ein Grund, etwas ganz Besonderes damit anzustellen 🙂
Das Rezept dafür haben wir bei „Firforfun.de“ entdeckt.

Kartoffel-Waffeln

Zu dem Juradistllamm in Kräutermilch geschmort haben wir noch eine Beilage gesucht. Bei solch einem Stück Fleisch „durfte“ es auch mal etwas Anderes, etwas Besonderes sein. Fündig geworden sind wir bei „iHERZfood“. Tolle, super softe und fluffige Beilage!

Wickelklöße

Wenn es schon so feine Sachen wie das „Frischlings-Gulasch“ gibt, dann dürfen die Beilagen da ja nicht zurückstehen! Also, lange gesucht und letztendlich bei „Rolfkocht.de“ fündig geworden, zumindest was die Kartoffelbeilage angeht.

Ofengerösteter Rosenkohl mit Balsamico-Honig

Jetzt ist die beste Zeit den Rosenkohl zu ernten. Er muss erst einmal richtig Frost abbekommen haben, dann schmeckt er am besten.
Wenn wir ihn also schon frisch aus dem Garten haben, dann machen wir auch etwas ganz Besonderes damit! Here it is.