Diese „Frikadellen“ kann man sowohl als Beilage wie auch als vegetarisches Hauptgericht (z. B. mit einem Joghurt-Minz-Dip) verwenden.
Beilage
Blumenkohlpüree
Es muss nicht immer…Kartoffel sein 🙂
Auch aus anderen Zutaten lassen sich köstliche Pürees herstellen!
Heute haben wir ein leckeres Püree aus Blumenkohl hergestellt, verfeinert mit Haselnüssen und etwas grobem Petersilie. Weiterlesen
Asiatischer Reisnudelsalat
Wir lieben asiatischen Salate, sie sind leicht, erfrischend und bieten ein sehr breites Aromenspektrum.
Wie gemacht für den Sommer.
Kräuter-Spätzle
Wir haben uns mal wieder an eine neue Art von Kräuter-Spätzle herangewagt.
Man sieht zwar leider nicht viel von den Kräutern auf dem Foto, aber geschmeckt hat man sie.
Bayrischer Kartoffelsalat, ganz in „blau“
Heute kommt mal wieder richtig Farbe ins Spiel und ins Essen 🙂
Aber, der Bayrische Kartoffelsalat schmeckt auch „ganz in weiß“, sprich mit ganz normalen gelbfleischigen Kartoffelsorten 🙂
Röstkartoffel-Linsen-Salat
Ein lecker Salädche geht doch immer 🙂 oder aber „die Mischung macht’s“.
Linsen, Kartoffeln und Blattsalat – ungewöhnlich, aber, und darauf kommt es ja an, sehr lecker!
Das Rezept zu diesem Salat haben wir bei „Lecker.de“ gefunden.
Lauwarmer Linsensalat mit Granatapfelkernen und Honig-Ziegenkäse
Linsen stehen derzeit bei uns ganz hoch im Kurs.
Kein Wunder: viele Sorten zur Auswahl, einfach in der Verarbeitung, vielseitig einsetzbar und LECKER.
Die Idee zu diesem Salat haben wir bei „tellerabgeleckt.de“ gefunden.
