Bananenwaffeln mit einem Hauch Zimt

Das Rezept zu diesen Waffeln haben wir auf der Website eines großen Lebensmittelmarktes gesehen.
Da sind noch ein paar „vergessene“ Bananen, mittlerweile recht unansehnlich da die Schale stellenweise schon sehr dunkel ist, aber für dieses „Projekt“ genau das Richtige.

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Zimtwaffeln

Hmmm, leckerste Zimtwaffeln!
Aber zur Zubereitung dieser Waffeln ist ein spezielles „Zimtwaffeleisen“ oder ein Waffeleisen für Eiswaffeln erforderlich! Diese Waffeln müssen sehr dünn ausgebacken werden, was mit einem „normalen Waffeleisen“ nicht möglich ist.
Das Rezept zu diesen Keksen haben wir bei „Brotbackliebeundmehr.com“ gefunden.

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Lütticher Apfel-Zimt-Waffeln mit belgischer Schokoladensauce

Belgische Waffel, Lütticher Waffel, Brüsseler Waffel…alles Waffel oder was?
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen Lütticher und Brüsseler Waffel ist und warum trotzdem beide gemeinsam Belgische Waffeln sind?

Belgische Waffeln zeichnen sich dadurch aus, dass sie „dick“ sind und ein tiefes Muster aufweisen.
Brüsseler Waffeln werden aus Rührteig gebacken und sind in der Regel viereckig…und natürlich „dick“ und mit tiefem Muster.
Lütticher Waffeln werden aus einem Hefe-Eierteig – mit viel Butter! – und rund gebacken. Dem Teig wird unmittelbar vor dem Backen Hagelzucker zugesetzt…und, klar, sie sind belgisch, also „dick“ und mit tiefem Muster 🙂

Allen gemeinsam ist, dass sie warm und zusammen mit Obst, Sauce, Sirup oder Sahne genossen werden.

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