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Schlagwort-Archive: Eintopf

Thailändischer Kokos-Garnelen-Topf

Im Moment fällt unsere Wahl oft auf asiatische Gerichte, so wie z. B. auf diesen tollen thailändischen Kokos-Garnelen-Topf.
Keine schlechte Wahl 🙂

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Ofenkürbis mit Wildhackbällchen

Schön, wenn man noch Kürbis aus der letzten Gartensaison im Keller hat 🙂
…dann kann man nämlich u. a. diesen leckeren Eintopf daraus zubereiten.

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Ein Kommentar

Verfasst von - 25. Januar 2019 in Backen, Eintopf & Co, Zubereitungsart

 

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Kartoffel-Pilz-Bratwurst-Pfanne

Schon wieder Resteverwertung 🙂
Wir hatten noch Pellkartoffeln, Champignons und Austernseitlinge übrig, also 1 – 2 – 3 in die Pfanne damit.
Dazu noch knusprig gebratene Bratwürstchen, Dörrfleisch, Lauchzwiebeln und ein paar Eier…fertig ist ein tolles Pfannengericht.
Sehr wichtig dabei ist, auf das „f“ in Pfannengericht zu achten, geht das nämlich verloren… 🙂

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Bonito auf zweierlei spanische Art

Bonito, „der kleine Bruder“ des Thunfisches.
Das ist zwar wissenschaftlich nicht so ganz richtig, klingt aber gut 🙂
Wissenschaftlich gesehen ist der Bonito eine eigene Gattung innerhalb der Familie „Makrelen und Thunfische“.
Aber was interessiert das Wissenschaftliche, das Kulinarische ist wichtig!
Geschmacklich liegt der Bonito zwischen Makrele und Thunfisch.

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Gnocchi-Sauerkraut-Pfanne

Es schmeckt wesentlich besser als es aussieht!
Tolles Eintopfgericht und tolle Resteverwertung wenn etwas Sauerkraut übrig ist…so kamen wir nämlich auf dieses Gericht 🙂

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Ein Kommentar

Verfasst von - 16. Januar 2019 in Braten, Eintopf & Co, Kochen, Zubereitungsart

 

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Süßkartoffel-Tomaten-Lauch-Eintopf

Mal wieder, der Jahreszeit angepasst, ein leckerer Eintopf, dieses Mal mit reichlich Süßkartoffeln darin.

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Kürbiseintopf mit Kichererbsen, Hähnchenbrust und Cashewkernen

Es war mal wieder Zeit für einen herbstlichen Eintopf!
Das muss einfach von Zeit zu Zeit sein 🙂

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Verfasst von - 13. Dezember 2018 in Eintopf & Co, Kochen, Zubereitungsart

 

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