Es sollte mal wieder etwas aus Richtung „Indien“ sein…und dann waren da noch die vielen Zucchini, die uns der Garten beschert.
Also kombinieren wir doch einfach beides. Heraus kamen diese tollen Zucchini-Köfte.
Zum Geschmack nur so viel: es blieben keine Reste.
Sommerrollen sind die vietnamesische Antwort auf die ansonsten im südostasiatischen Raum verbreiteten Frühlingsrollen. Im Gegensatz zu diesen werden sie aber nicht frittiert!
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Nachdem uns das Chicken Korma vor rund zwei Wochen so unglaublich gemundet hat, haben wir es jetzt, leicht abgewandelt, als Fish Korma zubereitet.
Tja, was soll man sagen, es hat uns auch in der Fisch-Variante super geschmeckt!
Mal schauen, welche Varianten uns dann zukünftig noch einfallen 🙂
Wie wäre es mal wieder mit einem Salädchen?
Bei „Essen&Trinken“ haben wir da einen herrlichen Salat mit reichlich asiatischem Touch gefunden.
Musste natürlich ausprobiert werden. Hat sich gelohnt!
Es sollte mal wieder etwas aus Richtung Indien sein…und dann war da doch noch diese Putenoberkeule im ewigen Eis…und was dabei herauskam…
Soviel sei verraten: lecker war es!
Es sollte nach langer, viel zu langer, „Abstinenz“ mal wieder etwas Asiatisches sein.
Kurze „Beratung“ mit unserem TK-Manager und heraus kam dieses Gericht.
Wenn man beim Fischhändler seines Vertrauens solch einen wunderschönen frischen Seeteufel liegen sieht, der einem quasi mit seinem breiten Maul „anlächelt“, dann kann man doch eigentlich nicht anders…
Und wenn man dann in der heimischen Küche noch so köstliche Begleiter für ihn findet, dann hat man wohl alles richtig gemacht!
Uns gelüstete es mal wieder nach etwas asiatisch angehauchtem…
Kurzer Blick in Kühlschrank und Speisekammer und los konnte es gehen.
Das MUSSTE einfach mal wieder sein!
Auf solch leckere Sachen will man ja nicht ewig verzichten 🙂
Das Rezept leicht abgewandelt gegenüber dem letzten Mal oder sagen wir besser „den Vorräten angepasst“.
cahama 