Gerade wieder zuhause angekommen, steht schon der Sonntag vor der Tür…und ihr wisst ja, ein Wochenende/Sonntag ohne Kuchen, das geht gar nicht!
Aber nach der längeren Urlaubsrückfahrt, dem Auto ausladen, Koffer auspacken, alles wegräumen usw., musste es schnell gehen.
Da gerade der Rhabarber im Garten so prächtig gedeiht, bot es sich an, diesen mit einzubeziehen.
Gesehen haben wir das Rezept bei „flavouredwithlove“.
So, noch schnell die letzten, mittlerweile „vollreifen“, Johannisbeeren geerntet und gleich zu einem „lecker Küchlein“ verarbeitet.
Eigentlich gibt es Kuchen bei uns immer am Wochenende, aber ich muss sagen, er schmeckt durchaus auch unter der Woche! 🙂
Gesehen haben wir Kuchen und Rezept bei „rewe.de“.
Der vermeintlich einfachste, unkomplizierteste Kuchen überhaupt!
Eier, Zucker, Butter und Mehl werden zu gleichen Anteilen zu einem Teig verrührt und gebacken – fertig!
Ausgangspunkt für die Gewichtsbestimmung sind die Eier, weshalb der Teig auch „Eischwerteig“ heißt.
Einzig wichtig: die Eier werden mit Schale gewogen!
Aber doch ohne Schale verarbeitet 🙂
Der Teig kommt ohne chemische Backtriebmittel aus!
Er ist allseits bekannt und hat deshalb viele Namen, In England „Pound cake“, in Frankreich „Quatre Quarts“, in den USA „Poundcake“, in Deutschland auch „Altdeutscher Rührkuchen“ oder „Gleichschwer“…
Diese Woche ist Apfelernte angesagt, da bleibt nicht so viel Zeit zum Kochen und Backen, da muss es schnell gehen, deshalb gibt es heute diesen schnellen und unkomplizierten Kuchen, der aber, ob der Schlichtheit, nicht minder lecker schmeckt.
Gefunden haben wir das Rezept auf der Seite „the-inspiring-life.com“.
Dieses Aroma der Williams Christ-Birnen, einfach traumhaft!
Nicht nur im „Willi“, nein, auch im Kuchen! 🙂
Dieser Kuchen ist nicht nur sehr lecker, er ist auch noch ganz schnell gemacht. Was will man mehr?
Das Rezept haben wir bei „Flavoured with love“ entdeckt. Die Mengen haben wir an unsere Backform angepasst.
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Apfel und Ingwer – eine tolle Kombination!
Kennt man vor allem von Konfitüren/Marmeladen.
Aber, warum nicht mal im Kuchen?
Auch dort schmeckt diese Kombi äußerst lecker!
Da wir fleißig gießen, gibt es dieses Jahr wieder reichlich Zucchini 🙂
Es ist schon erstaunlich, was man mit diesem Kürbisgewächs alles anstellen kann!
Dieses Rezept haben wir bei „lecker.de“ entdeckt.
Es ist absolut erstaunlich, was man aus/mit Zucchini alles machen kann!
Gut, dass uns der Garten dieses Jahr so reichlich damit versorgt 🙂
Dieses Wetter hat auch seine guten Seiten – man muss es sich nur lange genug einreden, dann glaubt man es auch 🙂
Zumindest die Zucchini scheinen dieses Wetter zu lieben. Immer morgens gegossen, den ganzen Tag Sonne und ab geht die Post…
Jeden Tag ein Korb voller Zucchinis.
Aber klagen wir nicht, es gibt wahrlich schlimmeres als eine gute Ernte 🙂
Das Rezept für diesen Kuchen haben wir bei „Herzelieb.de“ entdeckt.
cahama 