Gerade wieder zuhause angekommen, steht schon der Sonntag vor der Tür…und ihr wisst ja, ein Wochenende/Sonntag ohne Kuchen, das geht gar nicht!
Aber nach der längeren Urlaubsrückfahrt, dem Auto ausladen, Koffer auspacken, alles wegräumen usw., musste es schnell gehen.
Da gerade der Rhabarber im Garten so prächtig gedeiht, bot es sich an, diesen mit einzubeziehen.
Gesehen haben wir das Rezept bei „flavouredwithlove“.
Tiramisu geht nicht nur „klassisch“!
Wir haben eine Abwandlung mit Zwieback, natürlich selbst gebacken und sehr aromatisch, und Rhabarber, verfeinert „mit einem Schlückchen Amaretto“.
Eines hat dieses Tiramisu aber mit dem Original gleich: es ist „verdammt“ lecker!
Da der letzte Kuchen (KI-Rhabarber-Quarkkuchen) so lecker und begehrt war, dass er nicht mal den Sonntagnachmittag erlebt hat, musste schnell Nachschub her, denn ein Sonn- und/oder Feiertag ohne Kuchen ist „ein Ding der Unmöglichkeit“!
Bei diesem Rezept haben wir auf die eigene und nicht auf künstliche Intelligenz (siehe: KI-Rhabarber-Quarkkuchen) gesetzt. Hat auch funktioniert! 🙂
…und der Sonntagnachmittagskaffee war gerettet.
KI? Ja, KI!
Man will ja mitreden, wissen, was Sache ist, wenn alle Welt über KI (künstliche Intelligenz) redet…
Also haben wir uns bei „OpenAI“ angemeldet und ein bisschen mit „ChatGPT“ (dem Chatbot von OpenAI, der Anfragen mittels künstlicher Intelligenz („KI“) beantwortet) „kommuniziert“.
Nebst vielen anderen Sachen, haben wir einfach mal nach einem Rezept für einen Rhabarberkuchen mit Quark gefragt. Heraus kam dabei das nachfolgende Rezept.
Wir müssen schon sagen, wenn „KI“ so tolle Rezepte liefert, dann werden wir ab jetzt dort wohl öfter nach mal Rezepten fragen!
Wobei einen großen Nachteil hat das Rezept bzw. das Ergebnis daraus: der Kuchen sollte für das Wochenende sein…da wird nichts draus!
Welchen Kuchen gibt es in der Zeit von Anfang bis Ende Mai hauptsächlich? Richtig, Rhabarberkuchen!
Nach einigen altbewährten Rezepten (Rhabarber-Butterkuchen, Rhabarber-Streuselkuchen, Rhabarberkuchen mit Baiser) sollte es mal wieder etwas Neues sein.
Was uns bei diesem Kuchen sehr entgegen kam war, dass er wirklich blitzschnell gemacht ist!
Gesehen haben wir das Rezept bei „Essen&Trinken“.
Endspurt, bald ist Schluss mit Erdbeeren und Rhabarber!
Ein Grund mehr noch mal schnell etwas damit anzustellen.
Das Rezept haben wir bei dem lieben Martin Schönleben entdeckt.
@ Martin, danke für das tolle Rezept.
Was tun, wenn man unbedingt etwas ausprobieren mag, man aber nicht die richtigen Kartoffeln dafür hat? Warten bis wir wieder unsere eigenen, geeigneten Kartoffeln haben? Dann gibt es keine Erdbeeren und keinen Rhabarber mehr. Also haben wir hier mal auf ein altbekanntes Convenience-Produkt zurückgegriffen – Kloßteig zum Anrühren.
Diese Klößchen kann man als süßes Hauptgericht oder auch als Dessert servieren.
Ein sehr leckerer und vielseitiger Kuchen. Er schmeckt sowohl zum Frühstück, wie auch zum Nachmittagskaffee oder als lauwarmes Dessert – dann mit einem kleinen Kügelchen Vanilleeis und/oder Sahne.
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Es ist Wochenende! Und woran – unter anderem – merkt man das?
Richtig, daran, dass es Kuchen gibt…und heute nicht nur irgendeinen „Kuchen“, nein, heute gibt es sogar ein kleines, feines „Törtchen“!
Das wird ganz sicher ein herrliches und köstliches Wochenende!
Wenn’s mal schnell gehen muss, dann ist dieser Kuchen – zumindest während der Rhabarbersaison – genau die richtige Wahl.
Gefunden haben wir das Rezept bei „essen-und-trinken.de“.
cahama 