Wir haben uns reichlich Mühe gegeben, die Ostereier alle in grüner Soße zu „verstecken“…alle haben wir nicht geschafft.
Gut so, denn so ist u. a. eins für dieses Blumenkohlgemüse nach polnischer Art übrig geblieben!
Aber, gute Nachricht für alle, die schon alle Ostereier „verbraucht“ haben, wir sind überzeugt davon, dass es nicht nur mit Ostereiern schmeckt! 🙂
Diese Plätzchen haben wir bei dem lieben Martin Schönleben („Cafe Schönleben“) entdeckt und sofort gewusst: „die MÜSSEN wir nachbacken!“
Es war die richtige Entscheidung! 🙂
Immer nur Sauerkraut mit Rauchfleisch/Gesalzenem oder Leberknödel….
es musste mal ein anderes Rezept her. Fündig geworden sind wir bei CK. Das Rezept Bigos von Verfasser juwa hat uns angesprochen. Nachfolgend unsere Version.
Bigos ist nicht nur ein Eintopf, nein, Bigos ist DAS polnische Nationalgericht. Je nach Region und/oder Anlass gibt es viele Varianten. Eines gehört aber immer dazu: Sauerkraut, Fleisch und Wurst.
cahama 