Kartoffel-Kohlrabi-Eintopf

Je „frischer“ es draußen wird, desto besser schmecken diese leckeren und vor allem wärmenden Eintöpfe.
Also, wenn es rein nach den Eintöpfen geht, kann es ruhig so bleiben oder gar noch „frischer“ werden!

Kürbis-Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Bei dem Anblick läuft immer noch das Wasser im Munde zusammen…

Cremiges Kartoffelgratin

Warum spielen die Beilagen eigentlich immer nur eine „Nebenrolle“ in einem Gericht? Dieses cremige Kartoffelgratin hätte es absolut verdient die „Hauptrolle“ auf dem Teller zu spielen!

Salatdressing „Sylter Art“

Der Garten verwöhnt uns derzeit mit frischem, knackigem Salat – herrlich.
Und um das Ganze noch zu toppen, haben wir beschlossen, einige neue Salatdressings auszuprobieren.
Und schon das erste ist in unseren Augen ein echtes Highlight.

Creamy and spicy Italian Dressing

Wir haben mal wieder nach einem leckeren, neuen Dressing gesucht…und sind fündig geworden!
Wie der Name schon sagt, recht cremig, ein kleines bisschen scharf und mit den typischen italienischen Kräutern.
Das Dressing passt gut zu kräftigen/herzhaften Blatt-/Schnitt-/Pflücksalaten.

Cremige Topinambursuppe

Wir haben vor geraumer Zeit im Garten „aufgeräumt“ und dabei sind ein paar Knollen Topinambur ans Tageslicht gekommen…zum Wegwerfen viel zu schade, da kann man doch so viele leckere Sachen daraus zubereiten, so wie zum Beispiel dieses Süppchen.