Diese tolle und köstliche Spanakopita kann man heiß, lauwarm oder kalt, als Vorspeise, als Hauptgericht oder als Fingerfood genießen. Man kann sie nicht nur, wie hier, als „Rolle“ zubereiten, sondern auch als kleine Teigtaschen oder auf einem Blech oder einer Auflaufform geschichtet. Eines ist immer gleich: sie schmeckt super!
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Bei diesen Temperaturen greift man doch gerne auf so einen „kleinen“, feinen Salat zurück 🙂
Wäre es eine Pizza, würde man dazu wahrscheinlich „mit allem“ sagen.
Es geht doch nichts – oder zumindest nicht viel – über einen herrlichen Salatteller!
Hier haben wir unserer Phantasie, unter Berücksichtigung der Gegebenheiten im Garten und bei den Vorräten, freien Lauf gelassen.
Sollte man öfter tun, war sehr lecker! 🙂
So, wie versprochen, hier noch der super frische, super knackige und super leckere Salat, den es zu dem „Entenbrustfilet à l’orange“ gab.
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Jetzt geht’s im Garten wieder richtig los mit frischem Salat…herrlich.
Okay, die Kirschtomaten waren noch nicht aus dem eigenen Garten und die Avocados werden es wohl nie sein, aber ansonsten…
Dies ist nun die dritte Variante der „Eintopfpfanne“ mit Bratwurst und Rosenkohl. Daran kann man wohl schon erkennen, wie gut uns diese schmeckt.
Angefangen hat alles mit der „Thüringer Bratkartoffel-Pfanne“.
Dann entstand daraus die „Bratwurst-Bratkartoffel-Pfanne“ und daraus dann letztendlich (??? letztendlich? eher vorläufig!) dieses Rezept.
Wir müssen aber gleich dazu sagen, dass diese „Pfanne“ uns mit Bratkartoffeln besser geschmeckt hat, da das ganze damit „herzhafter“ ist. Aber schlecht war es mit den Gnocchi auf keinen Fall!
Diese Bratwurst-Bratkartoffel-Pfanne ist in Anlehnung an das Rezept „Thüringer Bratkartoffel-Pfanne“ entstanden. Hier hat der Kühlschrank bzw. die Speisekammer quasi mitbestimmt was es gibt. Wir hatten noch einen halben kleinen Weißkohl und der wollte/musste verarbeitet werden.
Gut war’s.
Wenn man mal keine Zeit hat ständig im Topf zu rühren, nach der Sauce zu schauen…. ist der Römertopf eine super Sache. Den Topf wässern, Zutaten einlegen, in den Backofen schieben und nach ein bis zwei Stunden ist das Essen fertig.
Super einfach, super gut.
cahama 