Joghurt-Apfelkuchen

Das Wochenende steht vor der Tür und was gehört da immer dazu? Richtig, ein Küchlein.
Heute ein ganz gesundes, mit viel Apfel und zusätzlich noch feinem Joghurt, der den Kuchen richtig „saftig“ macht.

Pfannkuchen mit Feigen, Honig und Joghurt

…und sie nimmt kein Ende, die Feigenernte…
Vielleicht sollten wir uns mal Gedanken darüber machen, ob wir dieses Jahr anstelle Kugeln Feigen an den Weihnachtsbaum hängen 🙂
Wäre zumindest mal eine Abwechslung und viele haben sowas bestimmt nicht 🙂
Aber Spaß beiseite, freuen wir uns darüber, dass es der Feigenbaum so gut mit uns meint!
Also, ein lecker Pfannküchlein mit ein paar Feigen darin gebacken und den gepimpt mit etwas Joghurt und Honig. Einfach aber sehr lecker!

Joghurt-Eis

…und wenn der Kampf gegen die Hitze dann noch so lecker ist, dann ist man fast versucht zu denken: „hoffentlich bleibt es weiter so warm“. 🙂
Die Anregung zu diesem Eis haben wir bei „Brgitte.de“ gefunden.

Joghurt-Kräuter-Dressing

Glücklicherweise haben wir immer noch reichlich (Blatt-) Salat frisch aus dem Garten.
Wer weiß, wie das nächste Woche wird, wenn die Temperaturen Rekordwerte erreichen sollen.
Aber genießen wir das, was wir haben. Und um es gebührend zu würdigen, haben wir mal wieder ein neues Dressing ausprobiert. Was soll man sagen, wir waren sehr zufrieden damit!

Sauerkirsch-Joghurteis

Jetzt geht’s los! Jetzt geht’s richtig los!
Da ist die Erdbeersaison noch nicht zu Ende, da geht es schon mit den Sauerkirschen los…
Aber es gibt wahrlich Schlimmeres als frisches Obst im Garten!

Chicken Tikka Masala

Uns gelüstete mal wieder nach etwas mit ordentlich „Sauce“, sprich nach einem schönen, „authentischen“ indischen Gericht. Tja, im Nachhinein mussten wir dann feststellen, dass es gar nicht authentisch ist…aber egal, lecker war es!

Apfel-Muffins mit Joghurt

Die Rückkehr von unserem Kurztrip in den Westerwald wollten wir uns doch etwas versüßen 🙂
Mit diesem leckeren Muffins ist uns das auch absolut gelungen.
Das Rezept haben wir bei „backenmachtgluecklich.de“ entdeckt.

Türkische Joghurt Schnittchen

Für Süßes sind wir immer zu haben!
…und da im Kühlschrank noch ein Becher mit türkischem Joghurt auf Verwendung wartete, habe wir daraus diese köstlichen Schnittchen gebacken.

Japanische Weinbeeren-Mousse mit Sesam-Krokant

Etwas Süßes braucht der Mensch 🙂
Und da die Beeren dieses Jahr tragen wie vermeintlich noch nie, gönnen wir uns eben mal eine leckere Mousse aus Japanischen Weinbeeren.

Joghurt-Salatdressing mit Ei, Senf und Schnittlauch

Ein etwas ungewöhnliches Dressing, aber immer getreu dem Motto „erlaubt ist, was schmeckt“, haben wir es ausprobiert und, was sollen wir sagen, es schmeckt!