Um an Ostern diesem Irrsinn der „Osterhasen aus minderwertiger und/oder total überteuerten Schokolade“ zu entgehen, haben wir uns Backformen für Lamm und Hase zugelegt.
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Wasser
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Mehl
- 20 g Speisestärke
Zubereitung:
Eier, Wasser, Zucker dickschaumig aufschlagen; Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben.
In die gefettete Form füllen und 20 Min. bei 160 Grad Umluft backen.
Ergibt einen herrlich lockeren Biskuit
cahama 