Wir hatten mal wieder ein paar „Obstreste“. Solo wollte sie keiner essen, also schnell einen bunten und leckeren Obstsalat daraus gemacht. Komischerweise wird der immer gegessen 🙂
Zutaten:
- 1/2 Mango, man kann natürlich auch eine ganze nehmen, wir hatte aber nur noch eine halbe.
- 1 Banane
- 1 Orange
- 2 Kiwi (eigene Ernte)
- 1 Apfel (eigene Ernte)
- 40 g Walnüsse
- 60 g Rosinen
- 2 TL Zitronensaft (Zitrone aus eigener Ernte)
Zubereitung:
Das Obst in mundgerechte Stück schneiden.
Walnüsse hacken.
Alles in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen.
Wer es süß mag kann nach Belieben noch Zucker dazu geben, wir mögen es eher nicht so süß, dafür sehr aromatisch.
cahama 
Obtsalat wie ich ihn liebe! Und dazu noch eigene Kiwi und Zitronen! Da beneide ich euch.
– Wir bauen ja auch das ein oder andere selbst an, aber unser Balkon ist nunmal flächenmäßig begrenzt… Und leider haben wir keinen Platz für Pflanzen im Winter
LG
Mona
Wir sind schon froh, dass wir den Platz haben so einiges selbst anzubauen. Es macht zwar auch viel Arbeit, die ist es aber wert. Vielleichthabt ihr ja die Möglichkeit eine kleinen Garten zu pachten…oder irgendwann verändert/vergrößert ihr euer „Reich“…
Gruß
Harald
Wir bauen auf unserem Balkon ja immerhin Tomaten, Paprika, ganz viele Kräuter, sogar Salat, Lorbeer an. Mehr wird es wohl nicht werden, aber auch darüber sind wir schon glücklich 🙂
LG
Mona