Gemischter Blattsalat mit Orangenfilets und Nüssen

So, wie versprochen, hier noch der super frische, super knackige und super leckere Salat, den es zu dem „Entenbrustfilet à l’orange“ gab.

Feldsalat mit Orangen-Senf-Dressing und Walnüssen

Salat, Salat, Salat…sind wir froh, dass wir noch frischen Salat haben!
Und deshalb nehmen wir uns gleich eine gaaannzz große Portion davon 🙂

Gemischter Spargel in Orangen-Butter

Langsam müssen die Vorräte aus der TK aufgebraucht werden.
Kein Problem, wenn man solch leckeren Sachen dort findet! 🙂

Spargel-Orangen-Salat

Unter normalen Umständen würden diese zwei wohl nie zusammen finden, denn entweder gibt es frischen Spargel oder Orangen. Da muss man sich schon „des ewigen Eises“ bedienen, um sie vereinen zu können, denn geschmacklich sind sie wie füreinander gemacht!

Fruchtiger Wintersalat

Bei diesem Wetter – sprich: bei diesen Temperaturen – kann man gar nicht genug Vitamine zu sich nehmen…
und wenn die dann noch so lecker verpackt sind, dann lebt man doch gerne gesund 🙂

Karamellisierter Chicorée mit Orangen und Pinienkernen

Wo wir doch gerade so leckeren Chicorée bekommen haben, da haben wir gleich richtig zugegriffen, deshalb gab es nicht nur den leckeren Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen, sondern gleich hinter her noch den nächsten in gebratener und karamellisierter Form. Auch der war super lecker!

Rote Beete-Orangen-Salat

Zugegeben, eine etwas ungewöhnliche Kombi, aber sie ist außergewöhnlich lecker.
So lecker, dass wir sie gleich nochmal machen werden.

Spitzkohl-Linsensalat mit Orangen und Speck

Heute haben wir mal wieder einen tollen Salat aus der Reihe „low carb“.
Gesund und lecker, was will man mehr?

Safranmöhren mit Aprikosen und Orange

Wir haben eine Gemüsebeilage zu einem würzig-pikanten Lammcurry gesucht…gar nicht so einfach!
Letztendlich sind wir aber doch fündig geworden.

Das Rezept stammt von EatSmarter.

Feldsalat mit Mango und Orangenvinaigrette

Dieser Salat gehört zwar nicht zu unserem Weihnachtsmenü, aber er hätte durchaus ein würdiger Teilnehmer sein können!