Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln; Kantenlänge ca. 12 x 12 mm.
Kartoffelwürfel in Salzwasser zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser gerade anfängt sprudelnd zu kochen, die Kartoffeln vom Herd nehmen und abgießen. Gut abtropfen lassen.
Etwas Butter in einen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin braten bis sie knusprig und gar sind.
Erst ganz zum Schluss salzen und wer mag, auch noch Paprikapulver darüber geben.
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