Diesen Salat haben wir vor geraumer Zeit schon einmal gemacht. Er war sooooo lecker, den mussten wir einfach – mit leichten Abwandlungen – wieder mal machen.
WeiterlesenLinsensalat mit gerösteten Süßkartoffeln und rote Beeten – reloaded
Süßkartoffel
Huhn-Couscous-Pfanne
Huhn geht doch eigentlich immer und wenn es dann noch arabisch angehaucht ist, dann erst recht 🙂
WeiterlesenKartoffel-Bataten-Kürbis-Eintopf mit Cabanossi
Winterzeit = Eintopfzeit! Also, halten wir uns daran.
Ist ja auch nichts Schlimmes, ganz im Gegenteil, wie man an diesem herrlichen Eintopf sehen kann.
Süßkartoffel-Apfelsuppe
Wir sind ja nicht die großen „Suppenkasper“, aber so ab und an…
und erst recht, wenn’s dann noch solch ein feines Süppchen ist.
Orientalische Süßkartoffelstangen
Linsensalat mit gerösteten Süßkartoffeln und rote Beeten
So ein lecker „Salädchen“ geht bei uns IMMER!!
Wie schön, dass wir noch reichlich Feldsalat im Garten haben 🙂
Romana-Linsensalat mit Artischockenherzen, gerösteten Süßkartoffeln und rote Beete
Wir lassen uns die Laune von dem Wetter nicht verderben!
Dann bauen wir uns „gutes Wetter“ (und die entsprechende Laune) eben selbst auf dem Teller! 🙂
Gebackene Süßkartoffeln mit Feigen
Dies ist ein Rezept von Yotam Ottolenghi – mehr braucht man dazu eigentlich gar nicht sagen!
Und für alle, die ihn nicht kennen: das solltet ihr schnellstens nachholen!
Wir haben diesen diese Süßkartoffeln als Beilage zu gebratenem Hirschkalbsrücken genossen.
Das nächste Mal werden wir noch etwas Ziegenfrischkäse darüber geben und es als vegetarisches Hauptgericht genießen.
Garnelen-Curry
Heute mal eine etwas andere Art des Currys: wir haben das Curry „nur“ mit einem Krustentierfond, hergestellt aus Schalen und Köpfen der Garnelen, gekocht und die Garnele selbst erst ganz am Ende separat gebraten und dazu gegeben.
Kokos-Süßkartoffel-Suppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
Kennt Ihr das auch, da geht man einkaufen, hat eigentlich schon alles was man braucht und dann ertönt da von irgendwo dieses leise Flüstern: „Nimm mich mit…bitte, nimm mich mit…du wirst es auch nicht bereuen“. Man findet die Quelle des Flüsterns und kann dann diesem Bitten nicht widerstehen.
Genau so erging es uns bei diesen Jakobsmuscheln.
Und wisst ihr was, sie hatten absolut Recht! Wir haben es nicht bereut! 🙂
