Bärlauchstangen

Es müssen ja nicht immer Laugenstangen o. ä. sein.
Abends, in geselliger Runde, zu einem guten Gläschen… oder einem kühlen Blonden…oder einem Ebbler…
(für Nicht-Frankfurter: Ebbler = Apfelwein)
Oder einfach so, weil es gerade Bärlauch im Überfluss gibt 🙂

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Laugengebäck – „die Dritte“

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Nachdem das Laugengebäck-Backen nach dem Rezept aus dem Plötzblog so gut geklappt hat, wagen wir uns gleich mal an die etwas „gefährlichere“ Zubereitungsart heran – nämlich an die mit der „echten“ Natronlauge, also aus Natriumhydroxid (NaOH).

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Kartoffelsalat – American Style

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Ich liebe diesen Kartoffelsalat – aber eigentlich im Sommer. Gut gekühlt und dann zu gegrilltem Schweinenacken/-hals.

Aber…was soll man machen, wir hatten Pellkartoffeln übrig (und gerade keinen gegrillten Schweinebraten zur Hand), dann gab es ihn eben zu Würstchen…

Da zur Zeit Winter ist, gab es auch im Garten keinen frischen Stangen-/Staudensellerie, weshalb wir dann ganz darauf verzichtet haben. Im Sommer ist er aber ein absolutes MUSS in diesem Salat.

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