Sprossensalat

Da es zurzeit ja noch keinen frischen Salat aus dem Garten gibt, züchten wir uns eben die Vitamine in Form von Sprossen 🙂
Sprossen sind ja so vielseitig. Man kann sie nicht nur in der asiatischen Küche verwenden. Verfeinert doch mal einen Salat mit ihnen oder bereitet, so wie wir, einen Salat – fast ausschließlich aus ihnen – zu.

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Nasi Goreng

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Ich glaube, ich werde es mir nie merken können: wird nun Nasi Goreng mit Reis und Bami Goreng mit Nudeln zubereitet oder ist es genau umgedreht?

Da hilft nur die selbstgebaute Eselsbrücke:
Nasi Goreng wie Nudeln und
Bami Goreng wie Basmati-Reis (auch wenn hier gar kein Basmati-Reis zum Einsatz kommt)
…und genau diese Eselsbrücke ist keine Brücke, sondern eine Fallgrube, in die ich immer wieder falle.

Die Namen der Gerichte kommen aus dem Indonesischen:
„Nasi“ heißt „gekochter Reis“
„Bami“ sind „Nudeln“ (aus Weizenmehl)
und „Goreng“ bedeutet „gebraten“.

Also doch wie meine Eselsbrücke, eben nur genau anders herum 😉

Das nächste Mal verdrehe ich es garantiert wieder 🙂

Aber einiges haben beide Gerichte gemeinsam: u. a. gibt es „unendlich“ viele Variationen davon und sie schmecken wirklich lecker.

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